Rouge Soleil est un membre de mon Discord sur le café. Il nous fait voyager avec ses podcasts sur cette boisson délicieuse. Il s’est décidé à se lancer dans la torréfaction. Afin de lui donner un coup de main et de rendre son projet plus visible, je lui ai permis de le présenter sur mon blog.
Rouge Soleil: du podcast à la torrefaction
Rouge Soleil est bien plus qu’un simple podcast. C’est un espace, un univers entièrement consacré au café, conçu pour que vous puissiez en savourer chaque tasse de manière optimale. À travers ce média, ils explorent chaque facette de la plante qui donne naissance à cette boisson caféinée adorée.
Les auteurs de ce podcast vont au-delà des simples discussions sur la torréfaction, les méthodes d’extraction et autres aspects techniques. Ils visent à s’attarder sur un véritable mode de vie. Comme le dit l’adage : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. » Croyant qu’il y a mille et une choses à dire, à expliquer, à comprendre, à savoir et à faire sur cette petite chose qu’est le café.
Créer un podcast, c’est bien. Mais torréfier le café, c’est encore mieux. Alors pourquoi ne pas combiner les deux ? Parler et échanger autour du café, c’est la raison d’être de Rouge Soleil. Au-delà des épisodes audio, les auteurs se veulent pédagogique : le café ne s’écoute pas, il se prépare, se boit et se déguste.
Lancement de la première box pédagogique
Ils sont ravis de lancer leur première box pédagogique dédiée au café de spécialité. L’idée est simple : tous les deux à trois mois, une box thématique sera livrée chez vous, permettant d’explorer le café de spécialité de manière cognitive et pratique.
Le premier thème est « Les défauts de torréfaction ». Vous apprendrez à reconnaître, distinguer et comprendre ces défauts. Chaque box contiendra 4 x 100 grammes du même café de spécialité, mais avec des torréfactions différentes présentant des défauts spécifiques :
- 100 g d’un café pas assez cuit
- 100 g d’un café trop cuit
- 100 g d’un café mal cuit
- 100 g d’un café parfaitement cuit
La box contiendra également 200 g du 1er café Rouge Soleil.
Une expérience sensorielle et ludique
Accompagnée d’un épisode podcast spécial, cette box vous permettra d’identifier les défauts de torréfaction de manière ludique. Plutôt que de vous dire quels sont les défauts, vous pourrez les détecter par vous-même en observant, sentant et goûtant le café.
« Ils ne veulent pas simplement vous parler, ils veulent vous faire comprendre. C’est pourquoi ils lancent leur premier coffret de dégustation axé sur les défauts de torréfaction. » Rejoignez l’aventure.
Participez à leur campagne sur KissKissBankBank et découvrez le premier café de la gamme Rouge Soleil : 200 grammes d’un café de spécialité exceptionnel. En savoir plus dans cet épisode : De l’aube à l’aurore – Épisode 3.
Peut être aurions nous également le plaisir de relire Electre au travers de la découverte de cette box café ?
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