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Test du tamper dynamométrique MHW 3Bomber
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Au cœur de l’expertise du barista pour extraire un café espresso, un tamper de qualité est incontestablement essentiel. Désormais, sur le marché, certains tampers modernes sont spécialement conçus pour maintenir une force de pression constante à chaque utilisation. Parmi eux, le tamper dynamométrique de MHW 3Bomber se distingue aujourd’hui en offrant une force constante de…
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Rouge Soleil, un podcast sur le café
Récement est arrivé Rouge Soleil, sur mon Discord. En discutant avec lui, nous avons appris qu’il enregistrait un podcast qui explore l’univers fascinant de la boisson la plus consommée au monde après l’eau : le café. Mais laissons ce podcasteur présenter son travail : Présentation de rouge soleil L’idée à travers ce podcast est d’aborder…
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La Kottea CK150S : une machine très critiquée à tort ?
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La Kottea CK150S est une machine à espresso qui trône dans mon espace café depuis plus d’un an. C’est une machine premier prix équipée d’un thermoblock en aluminium et d’un groupe inox en 58 mn. Pour un prix contenu, vous obtiendrez une machine évolutive selon Maxicoffee avec un porte-filtre en inox, un dosage programmable et…
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Test de la bouilloire Fellow Stagg EKG
La préparation d’une tasse de café parfaite demande plus qu’un simple choix de grains de café de qualité. Les connaisseurs du café le savent bien, la température de l’eau et la précision du versement jouent un rôle crucial dans l’art de l’infusion. Dans cet article, nous allons plonger dans un test détaillé de la Bouilloire…
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Comment utiliser une AeroPress?
L’AeroPress est un dispositif innovant qui permet de réaliser un café savoureux en quelques minutes. Il se compose d’un cylindre perforé, d’un piston et d’un filtre en papier ou en métal. Le principe est simple : on verse de l’eau chaude sur du café moulu, on remue, puis on presse le piston pour extraire le…
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Machine espresso à levier Argos en précommande
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Odyssée Espresso a annoncé la sortie prochaine de sa nouvelle machine à café espresso à levier : le modèle Argos. C’est une machine qui a été conçue pour les amateurs d’espresso qui souhaitent un équipement compacte de qualité professionnelle. Cet article est le troisième volet de notre série “réaction”. Ce sont des articles dans laquelle…
