Rouge Soleil: dal podcast alla torrefazione

Rouge Soleil è molto più di un podcast. È uno spazio, un universo interamente dedicato al caffè, progettato per aiutarvi a godere appieno di ogni tazza. Attraverso questo mezzo, esplorano ogni aspetto della pianta che dà origine a questa amata bevanda a base di caffeina.
Gli autori di questo podcast vanno oltre le semplici discussioni su tostatura, metodi di estrazione e altri aspetti tecnici. Il loro obiettivo è quello di approfondire un vero e proprio stile di vita. Come dice il proverbio:“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei“. Credendo che ci siano mille e una cosa da dire, spiegare, capire, conoscere e fare su questa piccola cosa chiamata caffè.

Creare un podcast va benissimo. Ma tostare il caffè è ancora meglio. Quindi perché non combinare le due cose? Parlare e condividere il caffè è la ragion d’essere di Rouge Soleil. Oltre agli episodi audio, gli autori si propongono di essere educativi: non basta ascoltare il caffè, bisogna prepararlo, berlo e gustarlo.

Lancio della prima scatola didattica

Sono lieti di lanciare la loro prima scatola educativa dedicata alle specialità di caffè. L’idea è semplice: ogni due o tre mesi vi verrà recapitata a casa una scatola a tema che vi permetterà di esplorare le specialità di caffè in modo cognitivo e pratico.

Il primo tema è “I difetti di tostatura”. Imparerete a riconoscere, distinguere e comprendere questi difetti. Ogni scatola conterrà 4 x 100 grammi della stessa specialità di caffè, ma con tostature diverse che presentano difetti specifici:

• 100 g di caffè crudo
• 100 g di caffè stracotto
• 100 g di caffè crudo
• 100 g di caffè perfettamente cotto

La confezione conterrà anche 200 g del 1° caffè Rouge Soleil.

Un’esperienza divertente e sensoriale

Partecipate alla loro campagna su KissKissBankBank e scoprite il primo caffè della gamma Rouge Soleil: 200 grammi diun caffè speciale eccezionale. Scopri di più in questo episodio: Dall’alba all’alba – Episodio 3.

Forse avremo anche il piacere di rileggere Electre grazie alla scoperta di questa scatola di caffè?

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Ma lasciamo che questo podcaster presenti il suo lavoro:

Presentazione di rouge soleil

L’idea di questo podcast è di dare uno sguardo completo alla pianta che produce questa bevanda a base di caffeina.

Oltre a discutere di tostatura, estrazioni e altri aspetti tecnici, è anche l’idea di soffermarsi su uno stile di vita. Come dice il proverbio: “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”.

Ebbene, è una postura identica quella che stiamo per infiltrare nel sistema del sole rosso. Sì, pensiamo che ci siano mille e una cosa da dire, spiegare, capire, conoscere e fare su quella piccola cosa che di solito arriva a fine pasto: il caffè.

Che siate dilettanti, baristi in erba, torrefattori esperti o semplicemente curiosi, rouge soleil cercherà di affrontare i pregiudizi e i preconcetti che la bevanda nota come oro nero porta con sé.

Se ci teniamo tanto a parlare e a difendere la sua complessità, è perché abbiamo un rapporto appassionato con il caffè, per le sue sfumature, i suoi aromi, i suoi profumi e la sua capacità di dire cose diverse a seconda della lingua che usiamo per parlarne.

Una cosa è certa: uno dei primi ricordi di un caffè eccezionale che abbiamo bevuto è legato a uno dei nostri sensi. Come un amore a prima vista.

Non era per l’odore o il gusto, ma per il suo sguardo. Oscillava tra un’alba scarlatta e un’aurora incandescente: un aspetto da Rosso Sole.

Buon divertimento.

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