Design del tamper Normcore V4

I tamper Normcore sono disponibili in un’ampia gamma di misure, da 45,5 mm a 58,5 mm. I tamper sono disponibili anche in bianco o nero, con base in acciaio inox o titanio e superficie piatta o scanalata. Le possibilità sono infinite!

Ogni kit include tre molle che generano una forza di 15 lb (6,8 kg), 25 lb (11,3 kg) e 30 lb (13,6 kg). Il Normecore viene consegnato con la molla da 25 lb già montata.

Adoro il design. Realizzato completamente in metallo, il colore nero che ho selezionato si armonizza perfettamente con il mio equipaggiamento, in particolare con il mio bollitore Fellow Stagg EKG.

Il tamper Normcore V4 è un piacere da maneggiare. Il suo manico si adatta perfettamente alla mano del barista. Tuttavia, a differenza del MHW 3Bomber, il Normcore V4 non dispone di un bordo su cui appoggiare le dita.

La Normcore è equipaggiata con una guida che si appoggia sul bordo del filtro. Questa caratteristica permette all’utente di effettuare un tamper diretto, un elemento fondamentale per assicurare un flusso d’acqua omogeneo attraverso la torta di espresso.

Il kit include un “tappo” per prevenire che la base del tamper tocchi il piano di lavoro durante l’assemblaggio.

Quanto è consistente la forza della molla del tamper Normcore V4?

Non ho riscontrato alcun difetto nella consistenza di questo tamper. Applica la forza indicata ogni volta che viene utilizzato. Tuttavia, non uso la molla da 15 lb (6,8 kg) perché trovo che i miei dolci al caffè non siano sufficientemente compattati. D’altra parte, ho usato molto le molle da 25 lb (11,3 kg) e da 30 lb (13,6 kg).

Come si conserva correttamente il caffè?

Ho osservato una minima ritenzione di espresso tra la guida e la base del tamper. Questo è un fenomeno comune a tutti i tamper con guida. Nonostante la ritenzione sia minima e non influisca sulla qualità dell’espresso, è consigliabile pulire questa area periodicamente per prevenire l’accumulo di residui.

Normcore V4 vs MHW 3Bomber

Come avrete notato in questo articolo, ho in mio possesso anche la chiave dinamometrica MHW 3Bomber. Dopo aver utilizzato entrambi i prodotti per un periodo di tempo considerevole, mi sento abbastanza esperto per poterli confrontare.

Per certi versi, trovo il Normcore V4 più adatto alle mie preferenze. Apprezzo il suo diametro di 58,5 mm, rispetto ai 58,35 mm del MHW 3Bomber. Inoltre, ho una predilezione per le basi piatte dei tamper, in quanto ritengo che le basi rigate non apportino un miglioramento significativo al gusto. Inoltre, le creste possono causare la ritenzione del espresso tra di esse.

Tuttavia, per altri aspetti, ho una preferenza per la MHW 3Bomber. Apprezzo il fatto che sia una chiave dinamometrica che offre un clic distintivo e soddisfacente. Inoltre, la presa è migliorata grazie al bordo dell’impugnatura, che fornisce un appoggio per le dita, garantendo una maggiore stabilità.

Entrambi i prodotti sono di eccellente qualità, ma la scelta si riduce a un equilibrio.

Conclusione

Da diversi anni, Normcore produce accessori di alta qualità per l’universo del caffè. A mio avviso, la versione V4 del tamper è un vero successo. Offre la possibilità di personalizzare la forza di pressatura semplicemente sostituendo le molle. Inoltre, l’impugnatura è superba e l’aspetto del prodotto è raffinato.

Tuttavia, è un peccato che il tamper non sia dinamometrico, poiché il “clic” è piacevole da sentire quando si preme.

**Gli assegno un punteggio di 5/5.**

⭐⭐⭐⭐⭐

Classificazione: 5 su 5.

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