Categoria: Il caffè
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Tamper Normcore V4: Vale la Pena l’Investimento?
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Quando si tratta di estrarre un espresso, l’esperienza del barista entra in gioco, ed è universalmente riconosciuto che un tamper di qualità è un elemento essenziale. Al di là della… Lire la suite
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La tecnica RDT danneggia il mio macinacaffè?
Oltre all’ottimo articolo del mio collaboratore, Psychogeek, sulla tecnica RDT, vorrei portare alla vostra attenzione un recente video del rinomato youtuber James Hoffmann. In questo video, Hoffmann esplora in maniera… Lire la suite
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Test del tamper dinamometrico MHW 3Bomber
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Al cuore dell’esperienza del barista nell’estrazione dell’espresso, un tamper di alta qualità è assolutamente fondamentale. Attualmente, il mercato offre una varietà di tamper moderni, specificamente progettati per mantenere una pressione… Lire la suite
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Rouge Soleil, un podcast sul caffè
Rouge Soleil è arrivato di recente sul mio Discord. Chiacchierando con lui, abbiamo appreso che stava registrando un podcast che esplorava l’affascinante mondo della bevanda più consumata al mondo dopo… Lire la suite
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Recensione della Kottea CK150S: Una Macchina per Espresso Sottovalutata?
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La Kottea CK150S è una macchina per espresso che ha trovato casa nella mia sala da caffè per oltre un anno. Si tratta di un modello entry-level, dotato di un… Lire la suite
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Test della bollitore Fellow Stagg EKG: vale l’investimento?
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Per ottenere una tazza di espresso perfetta non basta scegliere chicchi di qualità. Come sanno i veri barista, la temperatura dell’acqua e la precisione di versamento giocano un ruolo fondamentale… Lire la suite
