Il caffè – CoffeeGeek https://www.coffeegeek.fr Le blog incontournable pour les amateurs de café !! Mon, 21 Oct 2024 19:19:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://i0.wp.com/www.coffeegeek.fr/wp-content/uploads/2023/07/coffeegeek_icone_grain_cafe.png?fit=32%2C32&ssl=1 Il caffè – CoffeeGeek https://www.coffeegeek.fr 32 32 221037668 Quale macinacaffè 1Zpresso fa al caso vostro? https://www.coffeegeek.fr/it/1zpresso/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=1zpresso https://www.coffeegeek.fr/it/1zpresso/#respond Wed, 30 Oct 2024 20:13:03 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7451 Negli ultimi tempi, il mercato ha visto l’emergere di numerosi brand di macinacaffè. Tra questi, 1Zpresso si è distinto, proponendo un’ampia varietà di macinacaffè di eccellente qualità, che abbracciano tutte le fasce di prezzo e si adattano a differenti metodi di estrazione. Ma come selezionare il macinacaffè manuale perfetto tra un così vasto assortimento? Questo […]

L’article Quale macinacaffè 1Zpresso fa al caso vostro? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Negli ultimi tempi, il mercato ha visto l’emergere di numerosi brand di macinacaffè. Tra questi, 1Zpresso si è distinto, proponendo un’ampia varietà di macinacaffè di eccellente qualità, che abbracciano tutte le fasce di prezzo e si adattano a differenti metodi di estrazione. Ma come selezionare il macinacaffè manuale perfetto tra un così vasto assortimento? Questo è ciò che andremo a scoprire in questo articolo.

1Zpresso è un’impresa taiwanese nata nel 2017, specializzata nella creazione di macinacaffè. Fondata da veri amanti del caffè, l’azienda si contraddistingue per l’innovazione e la precisione che caratterizzano i suoi prodotti. I macinacaffè 1Zpresso sono progettati e realizzati interamente a Taiwan, con l’impiego di materiali di alta qualità e tecnologie all’avanguardia, per assicurare una macinatura perfetta per ogni tipo di estrazione del caffè.

Esplora le varie gamme di macinacaffè 1Zpresso

1Zpresso, un’azienda specializzata esclusivamente nella produzione di macinacaffè, ha introdotto una vasta gamma di modelli dal momento della sua fondazione. Questi modelli sono raggruppati in diverse serie, tra cui la serie X, la serie J, la serie Q e la serie K. Invece di classificare i modelli in base al tipo di estrazione del caffè, ogni serie offre una varietà di modelli con caratteristiche diverse. Ad esempio, all’interno della serie J, il modello J-Ultra è ottimizzato per la preparazione dell’espresso, mentre il modello J è più adatto per la preparazione del caffè filtro.

In questo articolo, mi propongo di classificare i macinini 1Zpresso secondo tre criteri distinti:

  • Macinini per espresso
  • Macinini per caffè filtro
  • Macine ibride, adatte per caffè filtro o espresso

Quali modelli di macinacaffè 1Zpresso sono specificamente progettati per l’espresso?

La serie J di 1Zpresso è generalmente concepita per macinini ibridi, ideali sia per l’espresso che per il caffè filtro. Tuttavia, il J-Ultra è stato specificamente progettato con l’espresso in mente. Dopo aver condotto un’analisi approfondita di questo macinino, posso affermare che rappresenta il miglior macinacaffè manuale per l’espresso attualmente disponibile sul mercato. Si distingue per la sua precisione estrema, l’eccellente qualità delle estrazioni, la semplicità d’uso, la capacità di essere smontato senza compromettere l’allineamento delle macine e molte altre caratteristiche positive. Nel complesso, non sono riuscito a identificare un singolo punto debole durante la mia valutazione.

In passato, il modello di 1Zpresso specificamente progettato per l’espresso era il J-max, un modello che ho avuto il piacere di possedere e che si è rivelato eccellente. Il J-max, che ora non è più in vendita ed è stato sostituito dal J-Ultra, vantava uno spazio di 8,8 µm tra ogni scatto e macine in titanio da 47 mm (le stesse utilizzate in altri macinacaffè di alta gamma come l’Apollo o il Kinu).

Il macinacaffè JE-Plus S è un prodotto che conosco molto bene, dato che un membro della mia famiglia possiede il modello fratello, il JE-Plus (la differenza principale risiede nel manico non pieghevole). Questo macinacaffè è dotato di una macina da 47 mm, specificamente progettata per l’espresso, identica a quella presente nei modelli precedenti come il J-max, J-max S, Apollo e Kinu. Il JE-Plus si distingue per le sue prestazioni nell’espresso, anche se personalmente trovo il modello J-Ultra più facile da utilizzare, soprattutto grazie alla pratica rotella di regolazione esterna. Un elemento distintivo del JE-Plus S è il suo contenitore, che include una versione del “Magic Tumbler” di Weber.

J-UltraJE-Plus S
MaterialeAlluminio (un colore)Alluminio (un colore)
Maniglia pieghevole
Peso1,08 kg (con accessori. Smerigliatrice da sola: 670 g)1 kg
Dimensione della mola48 mm47 mm
Numero di clic100 clic per rotazioneN/C
Spaziatura tra le ruote ad ogni scatto8 micron12,5 micron
Impostazione della posizione della ruotaTop (esterno)Top (interno)
Disponibile suMacinacaffè 1zpresso j ultraMacinacaffè 1zpresso je plus s
https://www.coffeegeek.fr/it/test-1zpresso-jultra

1Zpresso: Macinacaffè Perfetto per il Tuo Caffè Filtro

1Zpresso offre due modelli specificamente progettati per il caffè filtro, entrambi parte della serie Q. Questi modelli presentano una macina da 38 mm ideata per una macinatura uniforme e grossolana. Tuttavia, ci sono vari fattori che rendono questi macinacaffè non adatti per l’espresso:

  • Dimensione ruota 38 mm
  • Sistema di regolazione dal basso che consente di distanziare le ruote di 25 µm per click

La serie 1Zpresso Q potrebbe essere confrontata con modelli come l’El Comandante C40, sebbene sia offerta a un prezzo decisamente superiore.

QQ Aria
MaterialeAlluminio (un colore)Plastica (diversi colori)
Maniglia pieghevoleNo
Peso480 g365 g
MolaNuova mola eptagonale (più facile da affilare)Nuova mola eptagonale (più facile da affilare)
Dimensioni della ruota38 mm38 mm
Numero di clic30 clic per rotazione30 clic per rotazione
Spaziatura tra le ruote ad ogni scatto25 micron25 micron
Impostazione della posizione della ruotaSotto (a livello della mola)Sotto (a livello della mola)
Disponibile suMacinacaffè 1zpresso qMacinacaffè 1zpresso q air

Macinacaffè ibridi (per espresso e caffè filtro)

I macinacaffè “ibridi” sono concepiti per offrire versatilità in una varietà di estrazioni, senza focalizzarsi su un metodo specifico. Le macine di questi apparecchi sono progettate per fornire una macinatura uniforme e costante a diverse impostazioni. Nel caso dei macinacaffè ibridi, il produttore ha ideato macine che assicurano una macinatura omogenea su tutte le impostazioni dell’apparecchio, senza specializzarsi in un intervallo specifico di regolazioni.

Questo è il motivo per cui, per esempio, la J-Ultra, di cui ho menzionato precedentemente, risulta essere molto più efficiente nella preparazione dell’espresso rispetto a qualsiasi altro macinacaffè “ibrido” dello stesso marchio.

K-Ultra1Zpresso JX-Ultra
MaterialeAlluminio (due colori)Alluminio (un colore)Alluminio (vari colori)
Maniglia pieghevole
Peso1,08 kg (con accessori. La sola smerigliatrice: 700 g)860 g990 g
Dimensione della mola48 mm (ruota K speciale)48 mm48 mm
Numero di clic100 clic per rotazione30 clic per rotazione60 clic per rotazione
Spaziatura tra le ruote ad ogni scatto20 micron25 micron12,5 micron
Impostazione della posizione della ruotaTop (esterno)Sotto (a livello della mola)Top (esterno)
Disponibile suMacinacaffè 1zpresso K ultraMacinacaffè 1zpresso JMacinacaffè 1zpresso x ultra

Che ne è degli altri?

È importante notare che 1Zpresso non è l’unico attore nel mercato dei macinacaffè. Ci sono anche altri marchi di rilievo come Timemore, noto per i suoi macinacaffè specializzati per il metodo pour-over, e Kingrinder, che propone alternative più economiche ma di qualità inferiore rispetto a 1Zpresso, entrambi offrono prodotti di alta qualità.

L’article Quale macinacaffè 1Zpresso fa al caso vostro? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/1zpresso/feed/ 0 7451
Come lubrificare correttamente la leva di una macchina a gruppo E61? https://www.coffeegeek.fr/it/lubrificare-leva-macchina-e61/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lubrificare-leva-macchina-e61 https://www.coffeegeek.fr/it/lubrificare-leva-macchina-e61/#respond Tue, 29 Oct 2024 20:14:02 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7475 Il gruppo E61 è un elemento distintivo delle macchine per espresso, introdotto per la prima volta da Faema nel 1961. Questo gruppo di erogazione è rinomato per il suo sistema di pre-infusione e per la sua abilità di mantenere una temperatura costante, che migliora la qualità dell’estrazione dell’espresso. Utilizza una pompa per assicurare una pressione […]

L’article Come lubrificare correttamente la leva di una macchina a gruppo E61? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Il gruppo E61 è un elemento distintivo delle macchine per espresso, introdotto per la prima volta da Faema nel 1961. Questo gruppo di erogazione è rinomato per il suo sistema di pre-infusione e per la sua abilità di mantenere una temperatura costante, che migliora la qualità dell’estrazione dell’espresso. Utilizza una pompa per assicurare una pressione costante ed è solitamente realizzato in ottone cromato, che contribuisce a conservare il calore. Grazie a queste peculiarità, le macchine da caffè equipaggiate con il gruppo E61 sono molto apprezzate dagli appassionati di espresso per la loro affidabilità e le loro eccellenti prestazioni.

Video che mostra il funzionamento passo-passo di un gruppo e61.
Operazione di gruppo e61

È fondamentale sottolineare che una manutenzione costante è cruciale per assicurare un funzionamento ottimale, soprattutto quando si tratta di lubrificare adeguatamente la leva della macchina. In questa guida, vi illustreremo come lubrificare la leva della vostra macchina per espresso dotata di gruppo E61.

Guida: Come Lubrificare la Leva di una Macchina da Espresso e61

Per lubrificare la leva della macchina per l’espresso del gruppo E61, è necessario prima spegnere e scollegare la macchina, per garantire la sicurezza. Successivamente, rimuovere la leva e pulire tutte le parti mobili con un panno pulito, per eliminare eventuali residui di caffè e grasso vecchio. Applicare una piccola quantità di lubrificante alimentare specifico per macchine per l’espresso sulle parti mobili, concentrandosi in particolare sulle guarnizioni e sui perni della leva. Rimontare la leva, assicurandosi che tutte le parti siano correttamente allineate e serrate. Infine, riaccendere la macchina e muovere la leva più volte per distribuire uniformemente il lubrificante.

Requisiti Preliminari

È importante eseguire questa operazione quando la macchina è fredda e spenta.

Ora vi accompagnerò in questa procedura utilizzando un Lelit Mara X V2.

Passaggi Dettagliati

  • Iniziare a svitare la leva con un grosso cacciavite a testa piatta.
  • Quando la leva viene rilasciata, è possibile vedere l’albero in ottone della presa d’acqua, che dovrà essere lubrificato.
  • Svitare il dado grande con una chiave grande. Coprire la chiave con diversi strati di nastro adesivo per proteggere la macchina da caffè.
  • Una volta rimosso il dado, l’albero è completamente libero. Fotografare la posizione del mandrino di ingresso dell’acqua per facilitare il rimontaggio.
  • Lubrificare l’albero di ingresso dell’acqua.
  • La camera dopo la lubrificazione.
  • Rimuovere l’elettrovalvola a 3 vie per lubrificarla.
  • Come in precedenza, svitare la valvola di pre-infusione utilizzando la chiave piatta ricoperta di nastro di gomma. Attenzione, all’interno c’è una molla.
  • Lubrificare la parte superiore della molla (la valvola di pre-infusione).
  • Ecco come appaiono i componenti smontati.
  • Al momento del rimontaggio, sollevare la leva (come se si stesse versando dell’acqua). La valvola di preinfusione sarà più facile da reinstallare perché la molla sarà rilasciata.

Ecco un’immagine che mostra esattamente dove posizionare lo stelo della mia Mara X durante il processo di rimontaggio.

Conclusione

Si tratta di un processo semplice che rende la leva più scorrevole ed elimina eventuali cigolii. Dopo una pulizia accurata con un detergente specifico per macchine da espresso (come Puly), questo passaggio diventa spesso essenziale.

Speriamo vivamente che questa guida concisa vi assista nell’ottimizzare l’utilizzo della vostra macchina per l’espresso!

L’article Come lubrificare correttamente la leva di una macchina a gruppo E61? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/lubrificare-leva-macchina-e61/feed/ 0 7475
Focus sul macinacaffè BPlus Apollo: prestazioni e design https://www.coffeegeek.fr/it/macinacaffe-apollo-bplus/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=macinacaffe-apollo-bplus https://www.coffeegeek.fr/it/macinacaffe-apollo-bplus/#respond Mon, 28 Oct 2024 20:01:18 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7440 Il mio fedele macinacaffè BPlus Apollo è con me da quando ho inaugurato il mio primo blog sul caffè: coffeegeek.co. In quel periodo, ho redatto un articolo che lo confrontava con il Kinu M47 Classic. Oggi, dopo aver esaminato una vasta gamma di macinacaffè, alcuni dei quali ho condiviso con voi nei miei precedenti articoli, […]

L’article Focus sul macinacaffè BPlus Apollo: prestazioni e design est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Il mio fedele macinacaffè BPlus Apollo è con me da quando ho inaugurato il mio primo blog sul caffè: coffeegeek.co. In quel periodo, ho redatto un articolo che lo confrontava con il Kinu M47 Classic.

Oggi, dopo aver esaminato una vasta gamma di macinacaffè, alcuni dei quali ho condiviso con voi nei miei precedenti articoli, desidero riprovarare e rivedere le mie opinioni sul BPlus Apollo.

Bplus: Il principale fornitore per l’Apollo

Il macinacaffè Apollo è stato ideato, progettato e realizzato da Arthur, il fondatore di BPlus. Originario di Taiwan, Arthur è un entusiasta del caffè espresso, tostatore e inventore. All’interno della sua azienda sono nati diversi progetti innovativi, spesso direttamente legati alle macchine La Pavoni, di cui è il rappresentante del marchio in Asia.

Durante uno dei suoi viaggi, ha tratto ispirazione da una colonna di un tempio romano per progettare il suo mulino. Quando vidi le foto sui social network, mi innamorai immediatamente di questo mulino. Di conseguenza, sono riuscito a procurarmelo in breve tempo non appena è diventato disponibile, e a metterlo a confronto con il Kinu M47 Classic che avevo in mio possesso all’epoca.

All’epoca non lo sapevo, ma il mio articolo sul confronto tra il Kinu M47 Classic e il BPlus Apollo ha suscitato un certo fermento su Internet. In realtà, Kinu ha una sorta di “fan boys” che sostengono che BPlus abbia replicato integralmente la Kinu M47, il che non corrisponde al vero. Il mio articolo, con il confronto dettagliato dei due macinacaffè, lo ha dimostrato incidentalmente.

Il fascino distintivo del macinacaffè Apollo

A differenza dei suoi rivali, come Timemore, 1Zpresso, Kingrinder e altri, che propongono macinacaffè composti da molteplici pezzi che si incastrano tra loro, l’Apollo è lavorato da un unico blocco di materiale con una macchina CNC. Di conseguenza, quando si impugna il macinacaffè Apollo, si percepisce una sensazione di robustezza e solidità. Lo possiedo da diversi anni e non smetto mai di apprezzarne l’utilizzo.

Io personalmente possiedo il modello in nero. Tuttavia, sono disponibili anche altre varianti di colori.

Tuttavia, torniamo ai particolari che fanno di questo mulino un pezzo assolutamente unico per me. Infatti, quando non è in uso, serve come elemento decorativo.

La Manovella

La manovella di questo macinacaffè non è retrattile e la manopola è grande e in metallo, rendendola facile da impugnare. Ho voluto evidenziare questo aspetto perché ho avuto l’opportunità di provare i macinacaffè MHW 3Bomber, Kinu e Timemore S3, che presentano un’impugnatura decisamente più piccola. Personalmente, ritengo che una presa sia meno confortevole quando l’impugnatura è troppo ridotta.

Un’incisione laser “La Pavoni” sottolinea il collegamento tra BPlus e La Pavoni.

La manopola di regolazione

La manopola di regolazione è posizionata nella parte superiore del macinacaffè, dove la manovella si unisce all’asse che mette in movimento la parte rotante delle mole. Questa manopola permette di regolare la finezza della macinatura con grande precisione. Non ho mai avuto l’impressione che l’ideale fosse tra due posizioni distinte.

Effettivamente, la gran parte dei macinacaffè di eccellente qualità (con rare eccezioni, come il Timemore S3) offre una macinatura abbastanza fine per l’estrazione dell’Espresso. Altri fattori, come la forma delle macine, hanno un impatto sulla qualità della macinatura.

Le macine con un’impostazione più bassa tendono a offrire una regolazione meno precisa, con uno spazio più ampio tra le mole ad ogni regolazione. Per esempio, durante il mio test con la El Commandante C40, ho riscontrato delle difficoltà nel preparare un perfetto espresso. In diverse occasioni, ho notato che l’impostazione ideale si trovava tra due regolazioni.

Quindi, in linea generale, i macinini con regolazione dal basso risultano più adatti per le estrazioni lente e a grana grossa, mentre i macinini con regolazione dall’alto sono ideali per le estrazioni di tipo espresso.

Il Sughero

Mentre la maggior parte dei macinacaffè disponibili sul mercato oggi presenta un manico rimovibile che si collega al coperchio, l’Apollo si distingue con un manico fisso e un coperchio in silicone da installare prima dell’utilizzo.

Certo, è possibile utilizzare il macinino senza il tappo, ma potrebbe succedere che dei frammenti di espresso in grani fuoriescano. Personalmente, tendo a preferire l’uso del tappo fornito da BPlus, anche se non sono convinto che si integri perfettamente con l’estetica del macinino.

La struttura del macinacaffè Apollo

Nell’introduzione di questo articolo ho già menzionato che il design del macinino è stato fortemente influenzato da una colonna di un tempio romano. Questo macinino richiama quindi l’Italia, la patria dell’Espresso e del caffè.

Non ho idea del costo di produzione di uno di questi mulini, ma il fatto che venga intagliato direttamente dal terreno da una macchina CNC implica un notevole investimento di tempo. Ho avuto una conversazione con Arthur un po’ di tempo fa e ho sollevato questo argomento. Sembra che stia praticamente vendendo l’Apollo a prezzo di costo. Questo indica che continua a produrre questo macinino per espresso più per amore dell’arte che per il guadagno. Questa è la ragione per cui i suoi macinini per espresso sono spesso esauriti.

Tuttavia, torniamo al nostro argomento principale. La caratteristica del corpo del macinacaffè, che è più stretto nella parte superiore e termina con un imbuto, offre un duplice beneficio. L’imbuto facilita il versamento dell’Espresso nel macinacaffè e previene la fuoriuscita del macinacaffè durante il suo utilizzo.

La Mola Apollo

La mola dell’Apollo è prodotta dal produttore italiano Itamil. Questa è la stessa mola che si può trovare nelle macchine Kinu e in alcune 1Zpresso, e probabilmente anche in altre marche di macinacaffè. Questa mola offre risultati eccellenti in tazza per le estrazioni di espresso. Ha un diametro di 47 mm ed è realizzata in una lega di alta qualità, che la rende particolarmente resistente. Da quando ho acquisito questo macinacaffè (da metà 2018), ho macinato chili di caffè senza notare alcun segno di usura. Inoltre, dato che il macinacaffè può essere smontato, è semplice sostituire le mole se necessario.

Il Destinatario

Anche il contenitore è scavato da un blocco solido. È notevolmente pesante, con un baricentro basso e una base larga, che permette al mulino di mantenere stabilità sul piano di lavoro.

L’interno del contenitore è perfettamente dritto. Non presenta un bordo che possa intrappolare l’espresso, come ho notato su altri macinacaffè. Il contenitore ha un diametro di 58 mm, rendendolo direttamente compatibile con la maggior parte dei filtri (questo è il formato standard professionale). Inoltre, il contenitore viene fissato alla base attraverso un sistema di channeling. La filettatura è molto più sottile rispetto a quella che si trova, ad esempio, sul Kingrinder. Inizialmente, temevo di poter danneggiare la filettatura. Tuttavia, possiedo questo macinino dal 2018, l’ho utilizzato numerose volte e non ho mai riscontrato alcun problema.

Sotto il contenitore, troverai una gomma protettiva per prevenire eventuali danni alla superficie di lavoro.

Estrazione dell’Espresso con l’Apollo di BPlus e La Pavoni

La preparazione dell’ espresso con una La Pavoni è stata esaminata in dettaglio nell’articolo seguente. Ometterò quindi alcune fasi per focalizzarmi sul macinacaffè.

https://www.coffeegeek.fr/it/tutorial-utilizzo-la-pavoni
Articolo tutorial che spiega le basi generali per preparare un espresso di successo con una macchina da caffè La Pavoni

Il primo passo consiste nel pesare l’espresso e poi aggiungere qualche goccia d’acqua ai chicchi prima di macinarli. Questo è un esempio della tecnica RDT, che mira a ridurre l’elettricità statica, uno dei principali fattori di ritenzione.

Introduco i chicchi di espresso nel macinino. L’‘imbuto, elemento fondamentale del design del macinino, consente di inserire tutti i chicchi in una sola operazione senza che ne cadano.

Non dimenticare di inserire il tappo in silicone. Non è strettamente necessario aggiungere questo tappo, ma contribuisce a prevenire la fuoriuscita dei chicchi di espresso durante la fase di macinatura.

Successivamente, procedo alla macinatura del caffè. Tra tutti i macinacaffè che ho avuto l’opportunità di testare, questo si distingue come uno dei più rapidi nel macinare la stessa quantità di espresso. Questa rapidità genera una certa forza durante la macinatura. BPlus ha incluso degli elastici da posizionare intorno al macinacaffè per garantirne una presa più sicura. Questi anelli di gomma rendono il macinacaffè più maneggevole, ma compromettono l’estetica del design dell’ Apollo.

Dopo un breve lasso di tempo, ho completato la macinatura del caffè. Lo trasferisco nel portafiltro de La Pavoni e distribuisco il caffè utilizzando il mio WDT. Questa è una fase cruciale nella preparazione di un espresso, poiché previene il fenomeno del channeling.

Ritenzione dell’espresso nel macinino Apollo

Ora che l’espresso è stato preparato e ho sistemato il paracolpi, posso mostrarvi la ritenzione dell’Apollo. È estremamente bassa.

Iniziamo con il contenitore. Dopo aver versato l’espresso nel filtro, ciò che rimane è solo una fine polvere, il che è assolutamente normale.

Diamo un’occhiata più da vicino alle uscite del macinacaffè. Queste presentano un basso livello di ritenzione dell’Espresso.

La bassa ritenzione del macinacaffè Apollo è notevole. In effetti, molti macinacaffè manuali presentano una ritenzione di espresso molto bassa, in particolare all’uscita della macina. La differenza tra i macinacaffè risiede nel contenitore. Alcuni produttori hanno scelto componenti o forme che favoriscono la ritenzione dell’espresso. Mi riferisco in particolare a Kinu che, al momento in cui ne ero in possesso (ma potrebbe essere cambiato da allora), aveva un bordo all’interno del contenitore. Questo causava inevitabilmente una ritenzione di espresso.

Il mio espresso realizzato con il macinacaffè BPlus Apollo

Ed ecco l’espresso che ho preparato con il caffè macinato dall’Apollo ed estratto con la mia La Pavoni.

Come procedere con lo smontaggio del mulino Apollo?

A differenza di alcuni macinacaffè manuali disponibili sul mercato, l’Apollo è stato ideato per essere semplice da smontare e pulire. Procediamo insieme allo smontaggio del macinino:

Per iniziare, vi suggerisco di annotare la regolazione attuale del vostro macinacaffè. Successivamente, svitate la vite che fissa la manovella e rimuovetela.

In seguito, procedere con la rimozione dell’elemento di regolazione in metallo.

Per allentare il dado che contiene le cifre di regolazione, è necessario rimuovere prima il contenitore e immobilizzare la mola con le dita. Solo dopo, sarà possibile rimuovere il dado.

Procedere con la rimozione della mola e dell’asse centrale.

Ecco tutto ciò che è possibile dismontare sull’Apollo senza l’uso di strumenti.

Per dismantare la componente stabile del macinacaffè, è indispensabile rimuovere due viti. Per fare ciò, avrai bisogno di una chiave esagonale.

Dopo aver rimosso la componente fissa della mola, ci troviamo in grado di accedere senza problemi all’interno del mulino per effettuare la pulizia.

Ecco l’Apollo in tutte le sue parti separate.

Conclusione

In conclusione, in un’epoca in cui il mercato è sommerso da un’infinità di macinacaffè, l’Apollo mantiene ancora la sua rilevanza? Dal mio punto di vista, decisamente sì. Non solo sono state introdotte alcune innovazioni in questo macinacaffè da quando ne sono entrato in possesso, ma è anche il frutto del lavoro di un appassionato che punta alla qualità piuttosto che alla quantità. Certo, l’Apollo potrebbe essere perfezionato in alcuni aspetti, come il coperchio, che non è fissato alla manovella come in altri modelli concorrenti. Tuttavia, quando non è in uso, il design dell’Apollo lo trasforma in un vero e proprio pezzo da collezione.

Al momento della stesura di questo testo, ho avuto l’opportunità di possedere una varietà di dieci macinacaffè manuali differenti. Tutti questi, li ho ceduti, ad eccezione dell’Apollo.

Considerando che questo è un articolo di prova, ritengo appropriato attribuirgli un punteggio di 4,5/5.

Classificazione: 4.5 su 5.

Aspetti positivi

  • Materiali di qualità
  • Realizzato in un unico pezzo, tagliato dal pieno con una macchina CNC
  • La qualità della verniciatura non è cambiata da diversi anni.
  • Finemente regolata, totalmente adatta all’espresso
  • Ritenzione molto bassa
  • Design complessivo davvero buono
  • Qualità delle ruote
  • Velocità di macinazione

Aspetti da migliorare

  • Il tappo, che spezza un po’ il design se lasciato in sede.
  • Anelli in silicone per tenere meglio il macinino durante l’uso

L’article Focus sul macinacaffè BPlus Apollo: prestazioni e design est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/macinacaffe-apollo-bplus/feed/ 0 7440
Le tazze da collezione di Starbucks: il loro valore aumenta sul mercato nero https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-starbucks/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tazze-collezione-starbucks https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-starbucks/#respond Sun, 27 Oct 2024 19:30:46 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7408 Durante la redazione del mio recente articolo sulle tazze da collezione per espresso, la mia indagine mi ha condotto a esplorare le tazze firmate Starbucks. Ho scoperto l’esistenza di imponenti collezioni di tazze, in particolare della serie “City Collection”. Starbucks ha brillantemente ideato tazze personalizzate con l’immagine di specifiche città o Paesi, disponibili esclusivamente nelle […]

L’article Le tazze da collezione di Starbucks: il loro valore aumenta sul mercato nero est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Durante la redazione del mio recente articolo sulle tazze da collezione per espresso, la mia indagine mi ha condotto a esplorare le tazze firmate Starbucks. Ho scoperto l’esistenza di imponenti collezioni di tazze, in particolare della serie “City Collection”.

Starbucks ha brillantemente ideato tazze personalizzate con l’immagine di specifiche città o Paesi, disponibili esclusivamente nelle rispettive regioni. Questo ha dato vita, sul web, a un mercato parallelo di tazze. Coloro che non hanno la possibilità di visitare certe città o Paesi per comprare la tazza desiderata, si affidano a intermediari che si occupano dell’acquisto e della rivendita di queste particolari tazze Starbucks.

Le origini delle tazze da collezione/Starbucks City Mugs

Le affascinanti tazze da collezione Starbucks, conosciute anche come Starbucks City Mugs, hanno catturato l’attenzione degli appassionati di caffè e dei collezionisti sin dalla loro introduzione. Presentata nel 1994, questa serie ha rapidamente guadagnato popolarità grazie al suo concetto innovativo: ogni tazza rappresenta una città o un paese, spesso adornata con motivi e simboli distintivi della regione.

La serie inaugurale, “City Collection”, presentava tazze dedicate a città sia americane che internazionali. Con il passare del tempo, Starbucks ha arricchito la sua offerta con collezioni come la “Global Icon Series”, la “You Are Here” e, più di recente, la “Been There”. Ciascuna serie propone una visione unica dei luoghi illustrati, arricchita da disegni artistici e vivaci colori.

Quando si parla di diversità, è stimato che esistano più di 2.000 varianti di tazze sparse nelle varie collezioni, ciascuna con le sue uniche peculiarità e il suo particolare fascino. Tra le più ambite, troviamo le tazze provenienti da città come Tokyo, New York e Parigi, che spesso occupano i posti d’onore nelle liste dei desideri dei collezionisti.

Ci sono numerosi aneddoti interessanti riguardanti queste tazze. Per esempio, una tazza della serie “Seattle First Store”, che simboleggia il primissimo negozio dell’azienda, è stata acquistata su eBay per un prezzo di più di 2.000 dollari. Questo pezzo unico e limitato è diventato un vero simbolo per gli appassionati collezionisti.

Ogni collezione possiede le sue peculiarità uniche. La “City Collection” si distingue per i suoi design puliti e minimalisti, spesso arricchiti da paesaggi urbani stilizzati. La “Global Icon Series”, lanciata nel 2008, incorpora elementi culturali e storici, rendendo ogni tazza un pezzo unico e ricco di dettagli. La serie “You Are Here”, introdotta nel 2013, è apprezzata per le sue illustrazioni moderne e vivide, che catturano l’essenza dei luoghi con un tocco contemporaneo. La serie “Been There”, debuttata nel 2018, prosegue questa tradizione con disegni ancora più dinamici e narrativi.

Le tazze Starbucks non sono semplici souvenir, ma preziosi oggetti da collezione per molti appassionati sparsi in tutto il globo. La ricerca di tazze rare e lo scambio tra collezionisti ha dato vita a una comunità appassionata e dedicata. Sia che siate amanti dell’espresso o collezionisti, queste tazze narrano una storia unica di ogni luogo che rappresentano, celebrando l’arte e la cultura locale.

Qual è il valore delle tazze Starbucks?

Starbucks non offre la vendita delle sue tazze online, queste sono disponibili esclusivamente nei suoi punti vendita. Dopo aver condotto alcune ricerche, ho scoperto che le tazze della serie “Been There” vengono vendute a un prezzo simile (tra i 35 e i 60 euro, variabile in base alla città) su diverse piattaforme come eBay, Amazon, ecc. Questo range di prezzo è tipico soprattutto per le tazze della serie più recente. In sostanza, si tratta delle stesse tazze che potreste acquistare nel vostro Starbucks di fiducia, successivamente messe in vendita online.

Tuttavia, alcune serie possono essere più ardue da rintracciare o potrebbero non essere più disponibili in stampa, situazione che potrebbe spingere alcuni venditori a offrirle a prezzi oltre il valore di mercato. Ecco una selezione delle mie scoperte un po’ fuori dall’ordinario.

Dove posso scoprire tazze Starbucks rare e da collezione?

Con una rapida ricerca online, è possibile scoprire una miriade di siti che offrono tazze Starbucks in vendita. Tra questi, questo particolare sito emerge come un punto di riferimento per i collezionisti. Dispone di un’ampia varietà di tazze da diverse serie, come “Been There” e “You Are Here”, fornendo informazioni dettagliate su ogni collezione, incluse le date di rilascio e aneddoti affascinanti. Il sito offre anche la possibilità di acquistare e barattare tazze rare e molto richieste con facilità.

Riepilogo Finale

Devo confessare che non ero a conoscenza di questo lato oscuro del mercato delle tazze di Starbucks, né che alcune tazze rare sono state battute per diverse migliaia di dollari in aste. Nonostante Starbucks non sia un’azienda che ammiro particolarmente (dato che non apprezzo l’espresso che serve), devo riconoscere che realizza delle tazze davvero affascinanti.

Quando avrò l’opportunità di viaggiare, farò sicuramente spazio nella mia valigia per qualche souvenir speciale. Al momento, la mia collezione si limita alla tazza “Montreal”, nonostante abbia avuto la fortuna di visitare diverse nazioni. Tuttavia, la prossima aggiunta alla mia collezione sarà molto probabilmente la tazza del Giappone, un luogo che desidero ardentemente esplorare.

L’article Le tazze da collezione di Starbucks: il loro valore aumenta sul mercato nero est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-starbucks/feed/ 0 7408
I segreti dell’utilizzo della La Pavoni a leva https://www.coffeegeek.fr/it/tutorial-utilizzo-la-pavoni/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tutorial-utilizzo-la-pavoni https://www.coffeegeek.fr/it/tutorial-utilizzo-la-pavoni/#respond Sat, 26 Oct 2024 19:41:58 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=6424 Come si maneggia una macchina a leva La Pavoni? Questa è una domanda che molti baristi si fanno quando cercano di padroneggiare questo strumento. Le macchine a leva La Pavoni sono note per la loro sensibilità, il che significa che il più piccolo “errore” può avere conseguenze immediate sulla qualità del caffè nella tazza. Iniziare […]

L’article I segreti dell’utilizzo della La Pavoni a leva est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Come si maneggia una macchina a leva La Pavoni? Questa è una domanda che molti baristi si fanno quando cercano di padroneggiare questo strumento. Le macchine a leva La Pavoni sono note per la loro sensibilità, il che significa che il più piccolo “errore” può avere conseguenze immediate sulla qualità del caffè nella tazza. Iniziare a utilizzare una La Pavoni può spesso portare a un espresso fallito, ma è essenziale non perdere la speranza. Con la pratica, è possibile affinare la propria tecnica, garantendo il successo di ogni espresso.

Componenti fondamentali per un espresso di successo

Acqua di qualità superiore

Raccomando l’uso di acqua in bottiglia o filtrata per la preparazione dell’espresso. Questo dona alle bevande un gusto più sofisticato. Inoltre, quest’acqua contiene meno calcare rispetto all’acqua del rubinetto non filtrata, il che significa che le attrezzature durano più a lungo. Per ulteriori informazioni, consultate la mia recensione sulla caraffa Brita in vetro.

Chicchi di espresso appena tostati

La selezione dei chicchi di caffè gioca un ruolo cruciale nella qualità della tua tazza di espresso. Suggerisco di fare acquisti presso una torrefazione locale piuttosto che in un supermercato. Il caffè che proviene da un torrefattore locale è generalmente più fresco, dato che viene sottoposto a un processo di tostatura lenta, a differenza del metodo veloce utilizzato nelle produzioni industriali. Inoltre, è più semplice tracciare l’origine del caffè.

Questo articolo spiega le diverse fasi che i chicchi di caffè attraversano prima della tostatura.

Scopri il tuo perfetto macinacaffè

Con una macchina La Pavoni, così come con qualsiasi altra macchina semi-professionale o professionale, è indispensabile l’utilizzo di caffè appena macinato. Il caffè già macinato non è adatto per una La Pavoni. Il primo passo è pertanto l’acquisto di un macinacaffè di alta qualità. Le opzioni sono due: un macinacaffè elettrico o un macinacaffè manuale.

Mulino Elettrico

Esiste una vasta gamma di modelli di macinacaffè elettrici specificamente progettati per l’espresso. Anche se non è l’argomento principale di questo articolo, esistono due tipi principali di macinacaffè:

  • Mole piane
  • Mole coniche

Mulino a mano

Ad eccezione di pochi casi, la maggior parte dei macinini manuali sono dotati di mole coniche. Per l’**espresso**, non è consigliato optare per un macinino con una mola di dimensioni ridotte, in quanto ciò potrebbe prolungare eccessivamente il tempo di macinatura. La dimensione ideale della mola dovrebbe essere di almeno 47 mm.

La precisione dell’impostazione è fondamentale per l’Espresso. Nei macinacaffè manuali, sono disponibili tre opzioni di regolazione:

Macinacaffè 1zpresso j ultra
Al momento in cui scrivo. Da quando Kingrinderha smesso di produrre macinini, a mio parere il miglior macinino manuale per espresso è il 1Zpresso J ultra.
  1. Manopola di regolazione in basso: situata all’altezza della macina, ha un campo di regolazione limitato. Per l’espresso, la regolazione ideale è spesso compresa tra due tacche. Esempi: El Comandante C40 e Timemore Chestnut X. Tuttavia, non li consiglio specificamente per l’espresso, poiché sono più adatti a metodi di estrazione delicati.
  2. Rotella di regolazione al centro: posizionata sul corpo del macinino, presenta lo stesso problema dei macinini con regolazione inferiore per espresso. La regolazione ideale è spesso compresa tra due tacche.
  3. Manopola di regolazione superiore: è l’opzione ottimale per l’espresso, in quanto offre un intervallo di regolazione molto ampio. Diversi marchi offrono macinini con queste caratteristiche, a prezzi diversi. I principali sono Kingrinder K4 e K6 e 1Zpresso. Tuttavia, non consiglierei il Timemore S3 per l’espresso.

Pesare il caffè: la chiave per un espresso costante

Per ottenere un espresso costante, è fondamentale pesare il caffè. Questo passaggio assicura che ogni tazza di espresso che prepari abbia lo stesso gusto e la stessa qualità. Non importa se stai usando un aeropress o una macchina da caffè tradizionale, la pesatura del caffè è un passaggio cruciale che non dovrebbe essere trascurato.

Un altro aspetto importante da considerare è il channeling. Questo termine si riferisce al fenomeno in cui l’acqua scorre attraverso il caffè in modo non uniforme, il che può influenzare negativamente il sapore del tuo espresso. Per evitare il channeling, è importante assicurarsi che il caffè sia distribuito e pressato in modo uniforme nel portafiltro.

Pesare il caffè è fondamentale per un espresso di successo. Non c’è bisogno di preoccuparsi, anche se è un elemento indispensabile, esistono bilance per tutte le tasche. L’unico criterio è quello di optare per una bilancia con una precisione di almeno 0,1 g, poiché questo sarà il nostro margine di tolleranza quando peseremo l’ espresso.

  • Se avete un budget limitato, la cosa più semplice da fare è acquistare una piccola bilancia da gioielliere. I prezzi più bassi si aggirano intorno ai 10 euro e si possono trovare su Amazon.
  • Per un budget leggermente superiore, consigliamo le bilance con timer. Questo timer vi aiuterà a misurare il tempo di estrazione dell’espresso / V60 / AeroPress.
  • Per budget ancora più elevati, esistono bilance con timer e modalità. Ad esempio, il timer si attiva automaticamente all’inizio dell’estrazione (quando le prime gocce cadono nelle tazze), oppure un’autotaratura, ecc.

Esplora i misteri de La Pavoni a Levier

Ottimizzate la vostra La Pavoni con un efficace sistema di preriscaldamento

Il preriscaldamento di una La Pavoni (e di qualsiasi macchina da espresso) è fondamentale. Nonostante La Pavoni necessiti di un preriscaldamento, è cruciale preriscaldare tutti gli elementi impiegati per l’estrazione dell’espresso: la macchina, il portafiltro e la tazzina. La temperatura dell’acqua riveste un ruolo estremamente importante nell’estrazione del caffè. Se uno degli elementi richiesti è freddo, la temperatura dell’acqua e dell’espresso ne risentiranno. Ad esempio, anche se la macchina e il portafiltro sono caldi, il sapore dell’espresso estratto da una tazza fredda ne risentirà notevolmente.

Per assicurarmi che La Pavoni sia alla temperatura ideale, la metto in funzione 15 minuti prima di preparare l’espresso.

Due scenari riguardanti l’uso del portafiltro:

  • Con ugelli: il preriscaldamento è essenziale.
  • Senza fondo: Il preriscaldamento non è obbligatorio.

Per preriscaldare il portafiltro, collegalo alla macchina durante il suo riscaldamento. Il calore condotto lo riscalderà. Successivamente, fai scorrere un po’ d’acqua nel portafiltro verso la fine del periodo di preriscaldamento per completare il processo di riscaldamento.

Per assicurarti che la tua tazza sia adeguatamente riscaldata, lascia scorrere dell’acqua calda attraverso la tua macchina La Pavoni. Questo non solo riscalda la tazza, ma anche componenti cruciali della macchina come il pistone, che richiede più tempo per riscaldarsi, e il portafiltro.

La corretta macinatura del caffè: un elemento essenziale

Adesso che gli elementi sono stati preriscaldati, possiamo procedere con la preparazione dell’ espresso. Innanzitutto, pesiamo l’ espresso, inumidiamolo per prevenire la formazione di grumi, modelliamolo e poi inseriamolo nel portafiltro per consentirne la sedimentazione. Seguiremo ogni passaggio con cura.

Il primo passo è pesare l’espresseo. Personalmente, preparo i miei espresso con 16 g di espresso, ma si può tranquillamente aumentare a 18 g. Tutto dipende dal rapporto acqua/espresso, che spiegherò in un prossimo articolo. Fate delle prove per scoprire la quantità di espresso e acqua più adatta a voi. Si noti che per utilizzare il doppio filtro della macchina sono necessari almeno 14 g di espresso.

Per ottenere un perfetto espresso, è indispensabile un macinacaffè adeguato e regolato specificamente per l’espresso. Le immagini presentano un macinacaffè Bplus Apollo.

Combattere il channeling per un espresso migliore

Il channeling nell’ espresso è un fenomeno fondamentale da capire per ogni appassionato o professionista del caffè. Si verifica quando una parte dell’acqua calda scorre attraverso il caffè macinato in modo disomogeneo, creando percorsi privilegiati attraverso i fondi. Questo può portare a un’estrazione non equilibrata, risultando in un caffè di qualità inferiore con sapori e aromi inconsistenti. Per ottenere il miglior espresso, è vitale padroneggiare le tecniche per prevenire e minimizzare il channeling, assicurando così un’estrazione uniforme e un’esperienza di degustazione pienamente gratificante. Tuttavia, questo argomento non sarà approfondito in questo articolo. Vi invito invece a leggere l’altro mio articolo dedicato

L’immagine illustra il fenomeno della canalizzazione nell’espresso, in cui l’acqua calda passa attraverso il caffè macinato in modo non uniforme, creando percorsi preferenziali attraverso i fondi. Questa estrazione sbilanciata può portare a sapori e aromi incoerenti nella tazza.

Per evitare il channeling, è fondamentale seguire due raccomandazioni chiave: acquistare o creare un WDT e preparare un espresso liscio. Questi sono i due principali fattori che causano il channeling nell’espresso.

Versa il caffè macinato nel filtro del portafiltro La Pavoni. Nell’immagine, sto utilizzando un portafiltro senza fondo. Il filtro di una La Pavoni Europiccola ha un diametro di 51 mm, quindi suggerisco di utilizzare un piccolo imbuto per evitare di disperdere il caffè.

Questo passaggio è di fondamentale importanza poiché previene il channeling. Frantumo i rari grumi e distribuisco l’espresso in maniera omogenea attraverso il filtro utilizzando un WDT.

Confronto: prima e dopo l’uso del WDT.

Après avoir moulu le café, je l'ajoute dans un le porte filtre de la La pavoni.Café dans le porte filtre après passage du WDT

Successivamente, utilizzo un tamper per compattare il caffè. Personalmente, preferisco un tamper dotato di una guida che mi assiste nel preparare correttamente l’**espresso**. Un piccolo suggerimento: l’impiego di un tamper con un diametro di 51,5 mm contribuisce a prevenire l’accumulo di residui di caffè lungo i bordi del filtro.

Infine, applico un filtro a disco sull’espresso compattato. Il retino ha diversi effetti: riduce il channeling ed evita di sporcare la testina della macchina da espresso con i fondi di caffè. Anche se non è obbligatorio, trovo questo accessorio davvero indispensabile.

Preparare un espresso con una La Pavoni

La Pavoni utilizza un pistone che deve essere sollevato tramite la leva per riempire la camera (del pistone) con acqua prima di iniziare l’estrazione. Per evitare che si crei il vuoto e che la torta di espresso si rompa a causa dell’effetto di aspirazione, preferisco sollevare la leva per tre quarti prima di montare il portafiltro. Se si preferisce applicare il portafiltro prima di sollevare la leva, lasciarla andare delicatamente. In caso contrario, l’effetto di aspirazione romperà la torta e causerà un channeling.

Procedo quindi con l’attacco del portafiltro alla macchina e completo l’azione di sollevamento della leva per riempire la camera del pistone con acqua. Dopo un breve lasso di tempo, applico una leggera pressione sulla leva (leggermente superiore al peso della mia mano) per effettuare la pre-infusione. Questa fase di pre-infusione dura un intervallo di tempo compreso tra 5 e 7 secondi e la interrompo non appena noto che alcune gocce di espresso sono cadute nella tazza. Questo mi permette di assicurarmi che la torta di espresso sia completamente saturata d’acqua.

Dopo aver terminato la preinfusione, alzo con cura la leva per permettere all’acqua di riempire la camera della leva. Successivamente, avvio il processo di estrazione espresso.

Per ottenere un perfetto espresso e raggiungere una pressione di 9 bar, utilizzo il mio manometro per monitorare la pressione nella camera del pistone. Se non si dispone di un manometro, è essenziale applicare una pressione simile a quella che si esercita quando si compatta l’espresso. Circa 12 kg sulla leva sono necessari per raggiungere i 9 bar di pressione.

Modifica la quantità d’acqua secondo il rapporto che preferisci. Opta per un tempo di estrazione che varia tra 25 e 30 secondi. Se noti che l’estrazione è eccessivamente rapida o lenta, dovrai correggere la quantità di espresso o optare per una macinatura più fine (ricorda di modificare solo una variabile per volta).

Ecco il risultato finale.

Nota Bene: è essenziale non rimuovere il portafiltro subito, poiché si trova sotto pressione. Attendere un momento affinché la pressione si riduca. Inoltre, non dimenticare di spegnere la macchina.

Difficoltà frequenti nell’ottenere un espresso perfetto

La preparazione di un espresso perfetto può presentare diverse sfide. Uno dei problemi più comuni è la channeling, che si verifica quando l’acqua scorre attraverso il caffè in modo irregolare, causando un’estratto di caffè non uniforme. Un altro problema può essere l’uso di un aeropress non correttamente calibrato, che può portare a un caffè troppo forte o troppo debole.

ProblemaPossibili soluzioni
La leva si abbassa senza resistenzaCaffè macinato troppo spesso: macinare più finemente

Quantità di caffè troppo bassa: aumentare la quantità di caffè

Caffè non appena tostato e/o macinato: sostituire il caffè
La leva è bloccata in alto e difficile da abbassareCaffè macinato troppo fine: macinare più grosso

Troppo caffè: ridurre la quantità di caffè
Caffè acidoTemperatura dell’acqua insufficiente: verificare che l’acqua sia sufficientemente calda.
Non c’è abbastanza acqua nella tazzaSollevare delicatamente la leva una seconda volta per aumentare la quantità d’acqua.
Il caffè scorre in modo irregolare / schizzaProblema di canalizzazione: leggere il seguente articolo
Caffè dal gusto bruciatoTemperatura dell’acqua troppo alta: lasciate raffreddare la macchina se è accesa troppo a lungo o se viene utilizzata per più caffè di seguito.
Tabella di risoluzione dei problemi per un La Pavoni

Riassunto Finale

Mi auguro di avervi assistito nel perfezionare l’uso della vostra La Pavoni. Alcuni tentativi vi permetteranno di controllare questa macchina, che può mostrarsi piuttosto capricciosa. Tuttavia, è un dispositivo straordinario: estremamente semplice da mantenere, incredibilmente resistente, indistruttibile e assolutamente affascinante.

Un altro articolo che potrebbe catturare il vostro interesse: come curare un La Pavoni (sostituire le guarnizioni, lubrificare il pistone, ecc.).

Articolo che spiega come mantenere un La Pavoni.

Non esitate a porre domande, a condividere ulteriori dettagli o semplicemente a far sapere se avete apprezzato l’articolo (che ha richiesto un notevole impegno) nella sezione dei commenti. Sarò lieto di leggere e rispondere.

L’article I segreti dell’utilizzo della La Pavoni a leva est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/tutorial-utilizzo-la-pavoni/feed/ 0 6424
Una rara collezione di tazze da espresso https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-espresso/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tazze-collezione-espresso https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-espresso/#respond Fri, 25 Oct 2024 18:28:28 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7395 A differenza del mondo del tè, dove esiste un numero fenomenale di belle tazze, è più raro trovare belle tazze da caffè, soprattutto se dedicate all’espresso. Il più delle volte le tazze sono tutte bianche o, al massimo, in tinta unita, a volte con il logo del produttore o del bar in cui si gusta […]

L’article Una rara collezione di tazze da espresso est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
A differenza del mondo del , dove esiste un numero fenomenale di belle tazze, è più raro trovare belle tazze da caffè, soprattutto se dedicate all’espresso. Il più delle volte le tazze sono tutte bianche o, al massimo, in tinta unita, a volte con il logo del produttore o del bar in cui si gusta l’espresso.

Quando parlo di “tazze da caffè”, mi riferisco in particolare alle tazze a forma di uovo per latte, cappuccino o espresso.

Ero molto interessato a questo argomento quando stavo cercando di acquistarne alcuni, quindi vi fornirò un riassunto di ciò che ho trovato.

Che cos’è una “vera” tazzina da espresso?

George Sowden, designer industriale britannico noto per il suo lavoro con il collettivo italiano di design Memphis negli anni ’80, ha inventato le tazze da espresso a forma di uovo, spesso chiamate“egg“. Queste tazze sono apprezzate per la loro forma distintiva e per la loro funzionalità, che migliora l’esperienza di bere l’espresso concentrando aromi e sapori. Le loro spesse pareti in porcellana mantengono l’espresso caldo più a lungo, rendono la tazza più solida e preservano la purezza aromatica del caffè grazie alla proprietà della porcellana di non trattenere odori e sapori.

Rare e bellissime tazze da espresso vintage: spiegazione di cosa sia una tazza a forma di uovo
Immagine promozionale di Loveramics.

tazze “illy art collection

Nel 1992, un gruppo di artisti ha trasformato una tazza da caffè creata da Matteo Thun per illy in una tela bianca. Nasce così lailly Art Collection, che permetterà a 132 artisti di fama internazionale (nel 2024) di esprimere il proprio talento. Se siete interessati a una delle edizioni precedenti, dovrete indagare su Le Bon Coin, eBay o anche, sorprendentemente, Amazon per trovarle in vendita.

Reinhard Walenta, un pensionato austriaco, colleziona tazze Illy, ciascuna disegnata da un artista contemporaneo.

La illy Art Collection è un tesoro per i collezionisti e gli amanti dell’arte contemporanea. Lanciata nel 1992, questa collezione ha visto artisti di fama mondiale come Jeff Koons, Julian Schnabel e Marina Abramović trasformare le tazzine da espresso in opere d’arte. Alcune serie sono particolarmente ricercate, come quella creata dall’artista Robert Rauschenberg nel 1996, le cui tazzine sono state vendute all’asta a cifre impressionanti. Anche se gli importi esatti variano, alcune serie limitate e firmate possono raggiungere migliaia di euro. Per stimare il valore di queste preziose tazze, gli appassionati possono fare riferimento a siti web specializzati come Artvalue o Catawiki, dove le valutazioni tengono conto dell’artista, dell’edizione limitata e dello stato di conservazione. Queste piattaforme forniscono quotazioni accurate, che riflettono la crescente popolarità di queste opere d’arte uniche.

Se siete interessati, c’è anche un libro sulla storia dell’avventura della collezione d’arte illy.

Tazze Loveramics

Loveramics è un noto produttore di tazze contemporanee in ceramica. Fondata nel 2008, l’azienda si distingue per l’impegno nella qualità e nel design. Ogni pezzo è progettato con particolare attenzione ai dettagli, combinando estetica moderna e funzionalità. Loveramics collabora con artigiani e designer per creare collezioni apprezzate sia dai professionisti che dagli amanti del caffè. Con una presenza internazionale, il marchio è anche uno dei principali sponsor di diversi concorsi di latte art, rafforzando la sua reputazione nel mondo del caffè.

Potete trovare le loro tazze sul sito ufficiale o su Amazon.

Ancap “Edizione Espresso

Ancap, un marchio forse un po’ meno conosciuto di Illy, ci arriva direttamente dall’Italia. Come la Illy Art Collection, Ancap offre edizioni limitate di tazze a tema. Sebbene queste edizioni siano meno promosse rispetto a quelle di Illy con le sue serie di collezioni, negli ultimi anni sono state realizzate diverse serie. A volte è possibile trovarle su Le Bon Coin o su eBay a prezzi dell’ordine di qualche decina di euro. È così che sono riuscito ad acquistare cinque delle sei tazze della collezione “mondo futuro”.

Conclusione

Purtroppo, le tazzine da caffè espresso sono ancora rare sul mercato perché spesso sono associate a collezioni limitate, talvolta pregiate dai collezionisti.

Se avete un budget limitato e volete acquistare solo una o più tazze da espresso/cappuccino, il modo più economico è utilizzare Le Bon Coin. I professionisti vendono spesso le loro scorte a circa 2 o 3 euro al pezzo.

Una serie di tazze altamente collezionabili, che non ho menzionato in questo articolo perché non soddisfano i criteri delle tazze a forma di uovo ma sono semplicemente mini tazze, sono talmente apprezzate dai collezionisti da essere oggetto di una sorta di mercato nero delle tazze Starbucks.

L’article Una rara collezione di tazze da espresso est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/tazze-collezione-espresso/feed/ 0 7395
Philips vs Brita: perché scegliere una caraffa filtrante in vetro? https://www.coffeegeek.fr/it/test-brita/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=test-brita https://www.coffeegeek.fr/it/test-brita/#respond Thu, 24 Oct 2024 14:05:11 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=6838 Il mio obiettivo era salvaguardare la mia macchina del caffè dal calcare e cercare un’alternativa all’acquisto costante di acqua in bottiglia. Di conseguenza, ho optato per le caraffe filtranti. Inizialmente, ho utilizzato una caraffa Philips (di cui discuterò più avanti in questo testo), ma successivamente l’ho sostituita con una caraffa in vetro Brita. Inizialmente, la […]

L’article Philips vs Brita: perché scegliere una caraffa filtrante in vetro? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Il mio obiettivo era salvaguardare la mia macchina del caffè dal calcare e cercare un’alternativa all’acquisto costante di acqua in bottiglia. Di conseguenza, ho optato per le caraffe filtranti. Inizialmente, ho utilizzato una caraffa Philips (di cui discuterò più avanti in questo testo), ma successivamente l’ho sostituita con una caraffa in vetro Brita.

Un vecchio articolo che mi ha spinto a scegliere un filtro a caraffa piuttosto che l’acqua in bottiglia acquistata in negozio.

Inizialmente, la mia scelta era caduta su una caraffa Philips, principalmente per il suo costo vantaggioso (infatti, questa caraffa risulta essere molto più economica rispetto alle caraffe Brita). Tuttavia, ho riscontrato che il design della Philips non era all’altezza delle aspettative e che la qualità del filtraggio dell’acqua non era soddisfacente. Il motivo? Brita utilizza un sistema proprietario che rallenta il flusso dell’acqua all’uscita del filtro. Di conseguenza, utilizzando lo stesso tipo di filtro, con Brita l’acqua risulta essere filtrata in maniera più efficace.

Scopri il design unico della Caraffa in vetro Brita

Il nuovo modello in vetro di Brita rappresenta un’innovazione entusiasmante nel design. A differenza delle versioni precedenti, questo nuovo design presenta una forma più arrotondata, che si discosta dall’aspetto tipico del filtro a caraffa. Ci sono diversi aspetti rilevanti da sottolineare.

Vecchia generazione di brita. Ora è stata sostituita dalla nuova generazione di caraffe filtranti in vetro.
La generazione precedente di Brita: il modello Fjord. Era interamente in plastica, con un design meno attraente rispetto alla nuova generazione.
Test del filtro completo della caraffa in vetro Brita: vista laterale della caraffa
Una nuova generazione di Brita, oggetto di questo test.

La prima innovazione notevole riguarda il modello in vetro di Brita, che presenta un pratico coperchio che si solleva per permettere il riempimento del serbatoio con l’acqua da filtrare. Questo coperchio ha la caratteristica di poter essere bloccato in posizione aperta, evitando così di intralciare il versamento. Il precedente modello in plastica non disponeva di questa funzionalità e il coperchio tendeva a scivolare verso l’interno durante il versamento, con il rischio di introdurre polvere nel serbatoio. Per tale ragione, trovo il coperchio del modello in vetro decisamente più funzionale.

Prova completa del filtro della caraffa di vetro Brita: il coperchio della caraffa si apre verso l'alto

Un vantaggio notevole è che la caraffa può essere ribaltata completamente per versare l’acqua. Il coperchio è perfettamente ermetico, impedendo qualsiasi fuoriuscita di liquido. Questa caratteristica non è presente nei modelli in plastica di Brita o Philips, che non dispongono di un coperchio ermetico.

Precedente indicatore di stato del filtro. Questo indicatore è scomparso nella nuova generazione di Brita, rendendo la caraffa molto più gradevole dal punto di vista estetico.
Precedente indicatore di stato del filtro. Questo indicatore è scomparso nella nuova generazione di Brita, rendendo la caraffa molto più gradevole dal punto di vista estetico.
Test completo del filtro della caraffa di vetro Brita: il colore del LED indica se il filtro della caraffa deve essere sostituito o meno.

Infine, in questo nuovo modello, il noto piccolo display che segnalava il momento della sostituzione del filtro è stato rimosso. Al suo posto, è stato introdotto un sistema dotato di un discreto LED, che si armonizza perfettamente con l’estetica della caraffa.

Test del filtro della caraffa di vetro Brita: caraffa vuota

Per coloro che si stavano interrogando, abbiamo delle ottime notizie: la caraffa di vetro Brita è effettivamente compatibile con i filtri di altre marche. Ho avuto l’opportunità di testare personalmente i filtri Philips, che si adattano perfettamente alla caraffa Brita e filtrano l’acqua in modo eccellente.

Non dispongo di un laboratorio per esaminare e determinare l’efficacia dei vari filtri. Tuttavia, posso affermare con certezza che funzionano bene: l’acqua del rubinetto, una volta filtrata, ha un sapore notevolmente migliore e i miei utensili per il tè e il caffè non mostrano quasi nessun segno di calcare.

Abbiamo a disposizione anche due varianti di decanter in vetro. Oltre al prezzo, la distinzione principale risiede nel numero di filtri inclusi. Il primo modello, frequentemente proposto con un’offerta speciale, è fornito con un unico filtro. Al contrario, il secondo modello è equipaggiato con ben tre filtri.

È possibile trovare i filtri Brita qui e i filtri compatibili qui.

Prova completa della caraffa filtrante in vetro Brita: la caraffa può essere completamente capovolta per versare l'acqua, cosa impossibile con il precedente modello in plastica. Qui, sto riempiendo il mio bollitore Fellow

Utilizzo quotidiano della caraffa filtrante Brita in vetro

Ho iniziato questo articolo condividendo le mie impressioni su questo decanter. Considero questo un investimento che merita sicuramente. Oltre alla funzione di filtrazione, che dipende principalmente dal tipo di filtro utilizzato, ritengo che questa caraffa si distingua sia per il suo design che per la sua praticità. Un esempio è la capacità di posizionarla a un angolo di 45° per permettere all’acqua di defluire più velocemente, un vantaggio indiscutibile.

Quando si tratta di materiali, tendo a preferire l’evitamento della plastica ove possibile. Nonostante alcune plastiche per alimenti siano etichettate come “BPA free” (senza interferenti endocrini), preferisco rimanere cauto. In conclusione, il vetro rende la caraffa decisamente più semplice da pulire rispetto alla plastica.

Di conseguenza, ho scelto di attribuire un punteggio di 4,5 su 5.

Classificazione: 4.5 su 5.

Aspetti positivi

  • Materiali (principalmente vetro)
  • Compatibilità della caraffa con i filtri di altre marche
  • Design

Aspetti da migliorare

  • Il prezzo è ancora alto

Approfitta di un’offerta speciale valida fino al 31 dicembre 2024! Brita offre un rimborso di 15 euro per l’acquisto di una caraffa di vetro. Puoi usufruire di questa offerta anche per gli acquisti effettuati su Amazon. Per saperne di più e approfittare di questa opportunità, visita il sito web di Brita qui.

L’article Philips vs Brita: perché scegliere una caraffa filtrante in vetro? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/test-brita/feed/ 0 6838
Recensione della Kinto Unitea: una teiera compatibile con il V60 https://www.coffeegeek.fr/it/kinto-unitea-v60/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kinto-unitea-v60 https://www.coffeegeek.fr/it/kinto-unitea-v60/#respond Wed, 23 Oct 2024 20:18:24 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=7377 Arricchito dall’esperienza con la borraccia termica Kinto, ho cominciato a esplorare ulteriormente i prodotti di questo marchio giapponese. In questo percorso di scoperta, mi sono imbattuto in una teiera in vetro particolarmente affascinante: la Kinto Unitea One Touch. Questa teiera si distingue per una serie di caratteristiche uniche rispetto ad altre teiere in vetro che […]

L’article Recensione della Kinto Unitea: una teiera compatibile con il V60 est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Arricchito dall’esperienza con la borraccia termica Kinto, ho cominciato a esplorare ulteriormente i prodotti di questo marchio giapponese. In questo percorso di scoperta, mi sono imbattuto in una teiera in vetro particolarmente affascinante: la Kinto Unitea One Touch. Questa teiera si distingue per una serie di caratteristiche uniche rispetto ad altre teiere in vetro che ho avuto l’opportunità di sperimentare.

Test della teiera compatibile Kinto Unitea V60: teiera vuota
Test della teiera compatibile Kinto Unitea V60: teiera vuota

Il Design della Teiera Kinto

Disponibile nelle versioni da 720 ml e 460 ml, questa teiera vanta un design semplice e funzionale. Il suo primo vantaggio è il sistema innovativo che trattiene il tè durante l’infusione. A differenza di molte altre, la teiera Kinto non utilizza il classico sistema a cestello per l’infusione del tè. Di conseguenza, il tè non viene “compattato” durante l’infusione, come succede con i versatori Bodum. Questo facilita l’infusione del tè e permette un’ampia apertura per una pulizia senza sforzo. Per una pulizia più meticolosa, è possibile inserire facilmente una spugna. La teiera è inoltre lavabile in lavastoviglie e, grazie al suo design intelligente, non trattiene l’acqua, prevenendo così la formazione di striature.

In effetti, l’ampia apertura di questa teiera permette di trasformarla in un pratico versatore per la Hario V60. Grazie a questa Kinto, si può godere di un sistema versatile 2 in 1 per la preparazione sia del tè che del caffè (purché si possieda una V60 o un prodotto equivalente).

Prova della Kinto Unitea, una teiera compatibile con il V60: questa teiera ha il vantaggio di essere compatibile con il V60.
La teiera Kinto può essere utilizzata anche come brocca per il V60.

La generosa apertura rende semplice sia il riempimento che la pulizia, specialmente quando si utilizza la lavastoviglie.

Riassunto Finale

Da amante del tè e del caffè, posso affermare con certezza di essere estremamente contenta del mio acquisto. Utilizzo questa caraffa per preparare sia il V60 che il tè, che spesso porto con me al lavoro in una borraccia termica.

Ho deciso di assegnare un punteggio di 5/5.

Classificazione: 5 su 5.

Aspetti positivi

  • Materiali (principalmente vetro)
  • Ampia apertura per facilitare la pulizia
  • Può essere utilizzato con un V60
  • Piuttosto grazioso

Aspetti da migliorare

  • Non ho trovato nessun

L’article Recensione della Kinto Unitea: una teiera compatibile con il V60 est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/kinto-unitea-v60/feed/ 0 7377
Bottiglia isotermica: consigli per scegliere quella giusta https://www.coffeegeek.fr/it/bottiglia-isotermica-test/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bottiglia-isotermica-test https://www.coffeegeek.fr/it/bottiglia-isotermica-test/#comments Tue, 22 Oct 2024 14:24:30 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=6883 Il luogo in cui lavoro non offre la possibilità di preparare tè o caffè. Di conseguenza, ho optato per portare il tè con me al lavoro, il che necessita di una bottiglia termica. La selezione del Thermos perfetto si è rivelata una sfida, dato che i miei requisiti erano un’ottima isolazione termica, comodità d’uso, estetica […]

L’article Bottiglia isotermica: consigli per scegliere quella giusta est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Il luogo in cui lavoro non offre la possibilità di preparare tè o caffè. Di conseguenza, ho optato per portare il tè con me al lavoro, il che necessita di una bottiglia termica. La selezione del Thermos perfetto si è rivelata una sfida, dato che i miei requisiti erano un’ottima isolazione termica, comodità d’uso, estetica gradevole e facilità di pulizia. In questo articolo, condivido la mia esperienza e i punti fondamentali per effettuare una scelta informata.

Le mie considerazioni chiave nella selezione di una bottiglia isotermica

Prima di confrontare i prodotti, ho stilato una lista di 9 criteri essenziali per la scelta di una borraccia isolata (clicca per espandere) :
  • Isolamento termico: capacità di mantenere la temperatura delle bevande calde o fredde per molte ore.
  • Capacità: Volume.
  • Materiali: materiali di qualità, tra cui acciaio inossidabile per il biberon e materiali privi di BPA per il tappo e il beccuccio.
  • Impermeabilità: garantisce che la bottiglia non perda quando viene rovesciata o scossa, un criterio importante per me, soprattutto quando vado in bicicletta.
  • Facile da pulire: progettato per una facile pulizia.
  • Ergonomia: facile da impugnare, semplice da aprire e chiudere.
  • Peso e trasportabilità: leggero e facile da trasportare.
  • Design: estetica e stile in linea con le vostre preferenze personali.
  • Prezzo: Rapporto qualità/prezzo.

Dopo un’attenta analisi e confronto, ho individuato due modelli di borracce isolate che si distinguono per le loro eccezionali prestazioni e caratteristiche uniche.

Bottiglie isotermiche: consigli per la scelta; thermos a destra, kinto travel a sinistra

Thermos Light And Compact Stainless Steel Flask 1L : Analisi dettagliata e opinioni esperte

Quando si parla di “bottiglia termica”, un nome salta immediatamente all’occhio: Thermos. Questo marchio è talmente iconico che spesso viene usato come sinonimo per questo tipo di prodotto, proprio come “Blanco” viene utilizzato per indicare il correttore bianco o “frigo” per il frigorifero.

Quindi, ho avviato la mia indagine per esplorare le opzioni offerte da questo marchio e ho selezionato un modello che ho acquistato su Amazon.

Bottiglia isolata: consigli per la scelta; thermos con tappo

Offerto in due capacità diverse (0,5l e 1l) e una varietà di colori, questo Thermos garantisce di conservare le tue bevande alla temperatura desiderata, sia calda che fredda, per un intero giorno. Ma quanto è veritiera questa affermazione?

Esploriamo l’ergonomia di questo Thermos

Thermos mantiene la sua reputazione offrendo bottiglie d’acqua che conservano la temperatura per molte ore. Tuttavia, un isolamento efficace comporta pareti più spesse, il che rende la bottiglia un po’ ingombrante. Con una capacità di 1 litro, la borraccia Thermos Light and Compact Stainless Steel ha dimensioni simili a una bottiglia d’acqua da 1,5 litri.

Bottiglia isotermica: consigli per la scelta; dettagli su come aprire il tappo della borraccia termostatica

Un aspetto che potrebbe non soddisfare appieno è l’apertura destinata alla pulizia. L’apertura, infatti, è un po’ ristretta (4 cm), il che potrebbe rendere la pulizia un po’ impegnativa, specialmente in lavastoviglie, dove i getti d’acqua potrebbero non riuscire a raggiungere e pulire adeguatamente l’interno della bottiglia. Detto ciò, potrebbe sembrare che stia cercando il pelo nell’uovo, dato che la tendenza attuale vede la produzione di bottiglie con un’apertura più stretta.

Il tappo è splendidamente progettato e trasmette un senso di qualità. È anche semplice da rimuovere, basta svitare la parte superiore per la pulizia. Inoltre, il thermos può essere sigillato in modo sicuro grazie a un tappo che si converte in una tazza, garantendo che il tappo non si apra inavvertitamente durante il trasporto.

Il tappo del thermos può essere rimosso per una pulizia accurata.
Apertura per bere: chiuso
Bottiglia isotermica: consigli per la scelta; dettagli su come aprire il tappo della borraccia termostatica
Apertura per bere: aperta

Esperimento di Isolamento del Thermos

Per valutare l’efficacia dell’isolamento isotermico del thermos, l’ho riempito con acqua a 80°C (la temperatura ideale per la preparazione del mio tè verde) e ho atteso fino al pomeriggio prima di degustarlo. Risultato: il mio tè era ancora caldo e fumante.

Le mie considerazioni su questo thermos

Questo thermos, nonostante sia ultra isolante e di grande capacità, non ha risposto alle mie necessità. Ero alla ricerca di una borraccia isolata di dimensioni medie per trasportare il tè al lavoro. Sospetto che il modello da 500 ml avrebbe risposto meglio alle mie esigenze.

Questo Thermos rappresenta una scelta superba per coloro che sono alla ricerca di una borraccia termica con un’eccezionale capacità di isolamento e un volume generoso. Si rivela perfetto per i viaggiatori, gli entusiasti degli sport invernali e per coloro che trascorrono lunghe ore in attività di pesca.

Classificazione: 4 su 5.

Questa bottiglia Thermos, pur essendoultra isolante e con una grande capacità, non soddisfaceva le mie esigenze. Cercavouna bottiglia isolata di medie dimensioni per portare il tè al lavoro. Credo che il modello da 500 ml avrebbe soddisfatto meglio le mie esigenze.

Questo thermos è una scelta eccellente per chi cerca una bottiglia isolata con un eccellente isolamento termico e un grande volume. È la scelta migliore per chi viaggia, pratica sport invernali o trascorre lunghe ore a pescare.

Aspetti positivi

  • Ottimo isolamento
  • Beccuccio versatore facile da pulire
  • Presentare una tazza
  • Volumi disponibili (500 ml e 1l)
  • Buon rapporto qualità/prezzo

Aspetti da migliorare

  • Apertura leggermente stretta per la pulizia
  • Dimensione grande

Tazza da viaggio Kinto: la mia preferenza personale

Kinto è un marchio che ho scoperto fortuitamente, proveniente direttamente dal Giappone. Questo marchio propone una varietà di prodotti per la cucina, specialmente per la preparazione di infusi come tè e caffè.

Ho deciso di acquistare il loro prodotto per completare il mio articolo, in quanto lo trovo potenzialmente più interessante del Thermos, e per avere l’opportunità di testarlo.

Foto promozionale della bottiglia/flacone isolante da viaggio kinto
Kinto travel 500 ml

Esplorando l’ergonomia del Tumber da viaggio Kinto

Kinto offre un prodotto che presenta un’ideologia distinta rispetto alla classica borraccia thermos. Si tratta più di una tazza termica, in quanto una volta rimossa la parte superiore, è possibile bere da qualsiasi lato senza la necessità di un meccanismo “ON/OFF” come quello presente nel thermos con il suo tappo versatore. Kinto ha inoltre integrato un “bloccaghiaccio” per prevenire l’ostacolo dei cubetti di ghiaccio durante la consumazione di bevande fredde. Kinto richiama la tazza termica NOMAD di Nespresso. Una volta aperta, è possibile bere da ogni lato, proprio come con una tazza normale, il che risulta estremamente comodo durante le lunghe sessioni di lavoro al computer. In questo modo, la vostra bevanda rimarrà calda, anche dopo molte ore.

Bottiglia isolata: consigli per la scelta giusta: sto versando il tè in una bottiglia isolata Kinto.
Tè preparato nella teiera in vetro Kinto unitea
Bottiglia isolata: consigli per la scelta; kinto travel open top
Kinto Travel è pronto all’uso.

L’apertura di questo tumbler isolato ha un diametro di 5,9 cm, facilitando notevolmente la pulizia, incluso il coperchio.

Questa borraccia termica è offerta in due misure: 350 ml e 500 ml. L’unico piccolo svantaggio, a mio parere, è l’assenza di una capacità superiore. Tuttavia, ciò avrebbe probabilmente reso il prodotto eccessivamente voluminoso, come si nota con il thermos.

Analisi del Test di Isolamento per la Bottiglia d’Acqua Travel Tumber

Per valutare l’efficacia dell’isolamento isotermico offerto dalla Kinto, ho riempito la bottiglia con del tè a 80°C. Dopo aver atteso fino al pomeriggio per consumare il tè, ho constatato che era ancora caldo. Questo dimostra un’ottima capacità di isolamento termico per questa bottiglia.

Due fattori principali mi hanno indirizzato verso la scelta della Kinto rispetto alla Nespresso:

  1. Il design: è del tutto personale, ma preferisco il design del Kinto.
  2. Il sistema di chiusura: sebbene il sistema Nespresso sia impermeabile, mi sento più sicuro con il sistema Kinto per i miei viaggi in bicicletta.

Classificazione: 5 su 5.

Due fattori principali mi hanno indirizzato verso la scelta della Kinto rispetto alla Nespresso:

  1. Il design: è del tutto personale, ma preferisco il design del Kinto.
  2. Il sistema di chiusura: sebbene il sistema Nespresso sia impermeabile, mi sento più sicuro con il sistema Kinto per i miei viaggi in bicicletta.

Questa borraccia isolata Kinto soddisfa pienamente la mia esigenza di una borraccia isolata di media capacità per portare il tè al lavoro. Anche se avrei preferito una capacità leggermente maggiore, la trovo pratica, attraente e con un buon rapporto qualità-prezzo, nonostante il prezzo leggermente superiore a quello del Thermos.

Aspetti positivi

  • Ottimo isolamento
  • Tappo a tenuta stagna
  • Opzione di abbeveraggio a 360°C
  • Pratico per lavorare davanti al computer

Aspetti da migliorare

  • Volumi disponibili (350 ml e 500 ml)

Cosa significa realmente?

Perché ho menzionato l’idea di portare il tè invece del caffè fin dall’inizio dell’articolo? La ragione è che potrei utilizzare la mia aeropress o il mio V60 per preparare il tè. Questo per due ragioni principali: sto cercando di limitare il mio consumo di caffè e, più importante, noto che il gusto del caffè tende a deteriorarsi nel tempo. In altre parole, se bevo un caffè ancora caldo dal thermos diverse ore dopo la sua preparazione, mi sembra che abbia perso una parte del suo aroma originale.

L’article Bottiglia isotermica: consigli per scegliere quella giusta est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/bottiglia-isotermica-test/feed/ 1 6883
Rouge Soleil: un mondo dedicato al caffè https://www.coffeegeek.fr/it/rouge-soleil-box/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rouge-soleil-box https://www.coffeegeek.fr/it/rouge-soleil-box/#respond Sun, 20 Oct 2024 14:11:38 +0000 https://www.coffeegeek.fr/?p=6848 Rouge Soleil è un membro del mio Coffee Discord.Ci accompagna in un viaggio con i suoi podcast su questa deliziosa bevanda. Ora ha deciso di iniziare a torrefare. Per dargli una mano e rendere più visibile il suo progetto, gli ho permesso di presentarlo sul mio blog. Rouge Soleil: dal podcast alla torrefazione Rouge Soleil […]

L’article Rouge Soleil: un mondo dedicato al caffè est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
Rouge Soleil è un membro del mio Coffee Discord.Ci accompagna in un viaggio con i suoi podcast su questa deliziosa bevanda. Ora ha deciso di iniziare a torrefare. Per dargli una mano e rendere più visibile il suo progetto, gli ho permesso di presentarlo sul mio blog.

Rouge Soleil: dal podcast alla torrefazione

Rouge Soleil è molto più di un podcast. È uno spazio, un universo interamente dedicato al caffè, progettato per aiutarvi a godere appieno di ogni tazza. Attraverso questo mezzo, esplorano ogni aspetto della pianta che dà origine a questa amata bevanda a base di caffeina.
Gli autori di questo podcast vanno oltre le semplici discussioni su tostatura, metodi di estrazione e altri aspetti tecnici. Il loro obiettivo è quello di approfondire un vero e proprio stile di vita. Come dice il proverbio:“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Credendo che ci siano mille e una cosa da dire, spiegare, capire, conoscere e fare su questa piccola cosa chiamata caffè.

Rouge Soleil: un mondo dedicato al caffè Torrefazione Leopole

Creare un podcast va benissimo. Ma tostare il caffè è ancora meglio. Quindi perché non combinare le due cose? Parlare e condividere il caffè è la ragion d’essere di Rouge Soleil. Oltre agli episodi audio, gli autori si propongono di essere educativi: non basta ascoltare il caffè, bisogna prepararlo, berlo e gustarlo.

Lancio della prima scatola didattica

Sono lieti di lanciare la loro prima scatola educativa dedicata alle specialità di caffè. L’idea è semplice: ogni due o tre mesi vi verrà recapitata a casa una scatola a tema che vi permetterà di esplorare le specialità di caffè in modo cognitivo e pratico.

Il primo tema è “I difetti di tostatura”. Imparerete a riconoscere, distinguere e comprendere questi difetti. Ogni scatola conterrà 4 x 100 grammi della stessa specialità di caffè, ma con tostature diverse che presentano difetti specifici:

  • 100 g di caffè crudo
  • 100 g di caffè stracotto
  • 100 g di caffè crudo
  • 100 g di caffè perfettamente cotto

La confezione conterrà anche 200 g del 1° caffè Rouge Soleil.

Rouge Soleil: un mondo dedicato al caffè Esempio di scatola di caffè che può essere spedita se il progetto ha successo
Prototipo di boc che potrà essere proposto se il progetto avrà successo

Un’esperienza divertente e sensoriale

Accompagnato da un episodio speciale del podcast, questo cofanetto vi aiuterà a identificare i difetti di tostatura in modo divertente. Invece di sentirvi dire quali sono i difetti, potrete individuarli da soli osservando, annusando e assaggiando il caffè.
Non vogliono solo parlare con voi, vogliono che capiate. Ecco perché stanno lanciando la loro prima scatola di degustazione incentrata sui difetti di tostatura. Unitevi all’avventura.

Partecipate alla loro campagna su KissKissBankBank e scoprite il primo caffè della gamma Rouge Soleil: 200 grammi diun caffè speciale eccezionale. Scopri di più in questo episodio: Dall’alba all’alba – Episodio 3.

Forse avremo anche il piacere di rileggere Electre grazie alla scoperta di questa scatola di caffè?

L’article Rouge Soleil: un mondo dedicato al caffè est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>
https://www.coffeegeek.fr/it/rouge-soleil-box/feed/ 0 6848