Elaborar la taza de café ideal implica mucho más que simplemente seleccionar granos de alta calidad. Como bien saben los expertos en café, la temperatura del agua y la precisión al servirla juegan un papel fundamental en el arte de la preparación del café. En este artículo, vamos a profundizar en el hervidor EKG de Fellow Stagg. Descubriremos sus características y evaluaremos cómo estas pueden realzar tu experiencia al disfrutar de un café. Además, consideraremos algunos posibles inconvenientes que podrían influir en tu decisión de adquirirlo.
Un diseño sofisticado con ergonomía superior
Con su disponibilidad en sofisticados tonos de blanco o negro, el hervidor Fellow Stagg EKG cautiva de inmediato con su diseño elegante y contemporáneo. Su silueta estilizada y su acabado en acero inoxidable le otorgan un aspecto de lujo. El mango ergonómico y la base eléctrica añaden funcionalidad al diseño, asegurando un agarre cómodo. Para aquellos que buscan un toque extra de estilo, existe un modelo profesional que reemplaza las asas de plástico con unas exquisitas de madera.
Dominando el arte de la temperatura precisa
El hervidor EKG de Fellow Stagg se distingue por su excepcional control de temperatura. Diseñado para los verdaderos conocedores, este hervidor permite ajustar la temperatura del agua al grado exacto, un detalle esencial para extraer a la perfección los sabores del café. Su pantalla LCD integrada ofrece la posibilidad de supervisar la temperatura del agua en grados Celsius o Fahrenheit en tiempo real, brindándote un control absoluto sobre el proceso de preparación de tu café.
Es importante recordar que, en modo de espera, la hervidora debe mantenerse encendida. De lo contrario, la temperatura que hayas ajustado previamente se perderá. No te preocupes, si esto sucede, el hervidor retomará automáticamente su ajuste predeterminado de 100 °C. ¡Así de inteligente es!
Encontrarás dos botones situados en la parte trasera de la base:
- Conmutador HOLD : Permite poner el hervidor en modo «espera», lo que le permite mantener la temperatura durante 60 minutos. De lo contrario, el Fellow pasa automáticamente al modo de espera tras 15 minutos de inactividad.
- Conmutación F/C: Selecciona la unidad de temperatura mostrada en °C o °F.
Para regular la temperatura, simplemente necesitas girar el botón ubicado en el panel frontal. Una de las características que realmente valoré fue la tranquilidad que ofrece el hervidor una vez que se alcanza la temperatura deseada. A diferencia de otros modelos que producen un ruido agudo con cada ciclo de calentamiento, el Fellow se mantiene en un discreto silencio.
Un detalle que realmente valoro es la opción de desmontar el hervidor de su base una vez que ha alcanzado la temperatura deseada. Esto me facilita el vertido de agua caliente sobre los utensilios que necesito precalentar. Al retornar el hervidor a su base, no se apaga, sino que continúa manteniendo la temperatura seleccionada. Esta característica aporta un nivel de comodidad notable a la experiencia de uso.
El cuello de cisne: tu aliado para un vertido preciso y sin derrames
El caño de cuello de cisne no es solo un detalle estético encantador. En realidad, juega un papel crucial en los métodos de extracción suave del café. Este diseño permite verter el agua con precisión y control, asegurando una distribución equilibrada y perfecta sobre el café molido.
Esta característica es de gran valor y resulta particularmente beneficiosa cuando se trata de preparar café V60, un método de elaboración manual que destaca por su precisión y control. Con la posibilidad de ajustar la temperatura del agua, se te brinda la flexibilidad de descubrir y disfrutar de diversos matices de sabor en tu café V60.
Cómo preparar un delicioso V60 con tu fiel aliado, el Stagg EKG
Una vez que he calentado mi querido Fellow a la temperatura perfecta (para mí, eso es 93°C), procedo a verter agua en mi confiable V60 con el objetivo de precalentar los accesorios. Al regresar el hervidor a su base, mantiene la temperatura de manera constante, lo cual es simplemente maravilloso.
En el ínterin, procedo a pesar el café y lo humedezco un poco para prevenir la retención, utilizando el método RDT. Posteriormente, lo muelo utilizando mi confiable KINGrinder K6, cuyo rendimiento puedes revisar en el análisis que realizamos aquí.
Una vez que he molido los granos de café utilizando la excepcional KINGrinder K6, procedo a transferir el café molido a la V60. A continuación, con la precisión que me proporciona la boquilla de cuello de cisne de mi hervidor, vierto el agua caliente de manera uniforme sobre el café. ¡Es un ritual que disfruto cada vez!
Con un ojo en el temporizador de la báscula y ajustando meticulosamente la cantidad de agua de acuerdo a mi receta personal, concluyo el ritual de preparar mi café.
¿No tienes un cronómetro en tu báscula? No hay problema, puedes aprovechar el que viene integrado en tu hervidor. Para activarlo, simplemente debes presionar el botón durante 5 segundos. Verás que aparece una cuenta regresiva de 3 segundos que pondrá en marcha el cronómetro. ¡Así de fácil!
Aspectos a mejorar del hervidor EKG Fellow Stagg
El hervidor EKG de Fellow Stagg es una opción maravillosa para los amantes del café, pero es crucial mencionar un pequeño detalle que observé durante su uso, que podría influir en la experiencia del usuario. Un aspecto a considerar es la tendencia del hervidor a dejar escapar agua a través de la tapa si se inclina demasiado. No obstante, si se maneja con delicadeza y se evita una inclinación excesiva, este inconveniente se soluciona por completo.
En Resumen
A pesar de su precio más elevado, la Fellow Stagg EKG justifica su inversión al llevar la experiencia del café a un nuevo nivel. Su boquilla de cuello de cisne es esencial para extracciones lentas, como la V60, permitiendo un control preciso del flujo de agua. Además, su capacidad para mantener la temperatura incluso después de ser retirada de la base, simplifica su uso, eliminando la necesidad de encenderla constantemente. Su diseño moderno y la ausencia de pitidos durante su funcionamiento se integran armoniosamente en cualquier decoración de cocina. Sin embargo, hay que tener en cuenta que si se inclina demasiado, el tapón puede gotear ligeramente, aunque esto es solo un pequeño inconveniente.
Para asegurar que disfrutes de su durabilidad por mucho tiempo, te sugiero que utilices agua filtrada.
Aspectos Destacados
- Diseño moderno
- Materiales nobles
- Fácil de manejar
- Pico de cisne
- En silencio
- No se apaga cuando se coge y se vuelve a colocar en la base (útil si se vierte agua caliente en la taza al principio de la preparación)
- Temperatura ajustable al grado
- Presencia de un cronómetro
Aspectos a Mejorar
- El precio sigue siendo alto para una tetera
- Debido a su diseño, si se inclina demasiado, se escaparán unas gotas de agua del tapón.
Por lo tanto, le otorgo una calificación de 4.5 sobre 5.
El Fellow Stagg EKG Pro es otra opción a considerar, que ofrece mejoras notables en cuanto a control de temperatura y diseño. Se distingue por reemplazar las asas de plástico con unas sofisticadas de madera, aportando un toque de elegancia a su apariencia.
Descubre cómo disfrutar de «Wormy» en tu Fellow
Quizás te interese saber un poco más. ¿Sabías que puedes jugar una versión de Snake en la tetera Fellow Stagg EKG? Aquí te explicamos cómo hacerlo:
- Pon la tetera.
- Retire la tetera de su base.
- Deslice el interruptor de temperatura de la parte posterior de la base hacia delante y hacia atrás.
- Cuando aparezca Wormy, gira la rueda para jugar.
Estoy convencido de que esta innovadora función cautivará a los entusiastas de la tecnología más apasionados.
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