Test der Lelit Mara X V2 Espressomaschine

Als begeisterter Espresso-Enthusiast hegte ich stets den Wunsch, eine eigene Kaffeemaschine mit einer E61-Gruppe zu besitzen. Nach reiflicher Überlegung entschied ich mich für die Lelit Mara X V2 (PL62X). Diese Espressomaschine stellt eine perfekte Balance zwischen ansprechendem Design und herausragender Leistung dar, die ich Ihnen in diesem Test näherbringen möchte.

Lelit ist eine angesehene italienische Marke, die sich der Produktion von erstklassigen Kaffeemaschinen widmet. Gegründet im Jahr 1997, hat sich das Unternehmen rasch durch sein Engagement für Innovation und die Bewahrung der italienischen Kaffeetradition hervorgetan. Besonders bekannt ist Lelit für seine Espressomaschinen, einschließlich der renommierten Mara X-Serie.

Gestaltung des Lelit Mara X V2

Die Lelit Mara X V2 beeindruckt bereits auf den ersten Blick durch ihr klares und ansprechendes Design. Diese Espressomaschine, die in Italien gefertigt wird, zeichnet sich durch ihre modernen Linien aus. Sie besteht aus rostfreiem Stahl und verchromtem Messing, was ihre Qualität und Langlebigkeit unterstreicht.

Genau wie sein „großes Schwestermodell“, die Bianca, ist der PL62X in drei unterschiedlichen Varianten verfügbar: Edelstahl, Weiß und Schwarz.

Technische Spezifikationen und Packungsinhalt

Weitere Merkmale: (zum Ausklappen anklicken)

• Gruppe L58E mit mechanischer Vorinfusion
• HX-Doppelsondensystem mit Thermosiphonzirkulation
• Geräuscharme Pumpe
• Taste für die Temperatureinstellung (Warm – Warm – Sehr warm)
• Modus-Einstellknopf (Xmode Kaffee oder Xmode Dampf)
• Dampfboost
• Standby-Funktion
• Professionelle Wasser-Dampf-Hähne mit Schnappverschluss
• LEDs zur Vorbereitung und/oder Vorwärmung der Maschine
• Zu wenig Wasser im Tank oder LED für fehlenden Tank
• „Reservemodus“ aktiv
• Hinterleuchteter I/O-Schalter aus rostfreiem Stahl
• Doppeltes Manometer für den Pumpen-/Dampfdruck
• Gerätekorpus aus gebürstetem Edelstahl mit Tassenwärmergitter und Abtropfschale mit Metallgitter
• Multidirektionale Anti-Verbrennungslanzen für Dampf und Heißwasser
• Geeignet für Tassen
• Kessel: 1,8 l mit AISI316L Wärmetauscher aus rostfreiem Stahl
• Wassertank: 2,5 l

Das E61-Aggregat, das Doppelmanometer und die geräuscharme Vibrationspumpe sind nur einige der beeindruckenden Merkmale dieser Lelit. Werfen wir einen genaueren Blick auf das, was diese Lelit zu bieten hat.

Geräuscharme Vibrationspumpe

Trotz der Ausstattung der Lelit Mara X mit einer Vibrationspumpe, zeichnet sie sich durch eine bemerkenswerte Laufruhe aus. Sie ist zwar lauter als eine Rotationspumpe, jedoch deutlich leiser als andere mir bekannte Vibrationspumpen. Um einen besseren Eindruck zu bekommen, empfehle ich Ihnen dieses Vergleichsvideo, welches die Betriebsgeräusche der Lelit PL92T und der Lelit Mara X gegenüberstellt.

Funktionen der Dampfdüse und des Heißwasserhahns

Die PL62X unterscheidet sich von einigen anderen Maschinen, wie beispielsweise der Bezzera Unica, durch ihre getrennten Dampfdüse und Heißwasserhahn. Dieses Design bietet deutliche Vorteile. Ich erinnere mich noch gut an den Moment, als mein Vater bei der Benutzung des in die Dampfdüse integrierten Heißwasserhahns der Bezzera Unica einen so starken Wasserstrahl erzeugte, dass er den gesamten Kaffee, den er aufgießen wollte, verschüttete. Das separate Design der PL62X vermeidet solche Zwischenfälle und ermöglicht ein kontrollierteres und angenehmeres Benutzererlebnis.

Die Dampfdüse der Maschine zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und hervorragende Leistung aus. Sie ist bis zur Spitze isoliert, um Verbrennungen zu verhindern und zu gewährleisten, dass keine Milch an der Oberfläche der Düse haften bleibt.

Gleiches trifft auf den Wasserhahn zu. Er ist multidirektional und isoliert gestaltet, was eine sichere Bedienung ohne Verbrennungsrisiko ermöglicht.

Einstellungsknöpfe für Temperatur und Dampfmodus

Entfernt man die Wasserauffangschale, kommt an der Vorderseite der Maschine ein Schalter mit drei Positionen zum Vorschein. Dieser ermöglicht die Auswahl zwischen drei verschiedenen Temperatureinstellungen.

• Position 0: Ziemlich heiß (88 bis 91 °C), ideal für dunkle Röstungen.
• Position I: heiß (91-94°C), für Medium-Röstungen gewidmet.
• Position II: sehr heiß (93-97°C), für helle Röstungen bestimmt.

Meine Mara X benötigt etwa 15 Minuten, um bei der Benutzung die optimale Temperatur zu erreichen.

An der rechten Seite der Maschine ist ein zusätzlicher Knopf vorhanden, der sichtbar wird, sobald der Wasserauffangbehälter entfernt wird.

Diese Schaltfläche bietet Zugang zu zwei verschiedenen Modi:

• Mit dem Xmode Steam (I auf der Taste) können Sie nach der Zubereitung eines Kaffees die Dampfleistung erhöhen.
• Im Xmode Coffee (0 auf der Taste) wird die Dampfleistung nach der Zubereitung eines Kaffees nicht verändert. Er fördert die Regelmäßigkeit des Kaffees, insbesondere wenn Sie mehrere Kaffees hintereinander zubereiten.

Im Gebrauch zeigt sich ein deutlicher Unterschied in der Dampfleistung zwischen den beiden Modi. Der „Xmode Coffee“ kann zwar einen angemessenen Milchschaum erzeugen, doch es lässt sich nicht leugnen, dass der Dampfmodus (Xmode Steam) deutlich leistungsstärker ist. Er erreicht die Leistung einer Maschine, die über einen speziell für den Dampfbetrieb konzipierten Kessel verfügt.

Nach Ihrer Experimentierung mit dem „Xmode Steam“ kehrt der Wärmetauscher der Maschine innerhalb weniger Minuten zu seiner ursprünglichen Temperatur zurück. Dieser Prozess kann durch das Durchführen eines Flushs beschleunigt werden.

Die Person, die für die Entwicklung des Open-Source-Projekts „MaraX_Visualizer“ verantwortlich ist, hat relevante Daten zu diesem Thema extrahiert.

Über den Wassertank

Lelit hat einen raffinierten Wassertank mit zwei kleinen Griffen konzipiert, um die Benutzerfreundlichkeit zu verbessern. Um die Lebensdauer der Maschine zu verlängern und Ablagerungen wie Kalk zu vermeiden, empfehlen wir die Verwendung von Filterpatronen. Lelit hat zudem Skalen in die Griffe integriert, die eine präzise Messung des gefilterten Wassers ermöglichen.

Die Maschine verfügt über einen Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern. Bei der Inbetriebnahme ist es ratsam, den Wasserstand im Tank zu kontrollieren, da der Kessel der Maschine eine Kapazität von lediglich 1,8 Litern aufweist.

Anzeigen und Manometer: Eine Übersicht

Das Lelit-Modell ist mit drei LED-Anzeigen ausgestattet:

Das Doppelmanometer liefert zwei Arten von Informationen:

• Steam : Zeigt den Dampfdruck an.
• Pump : Zeigt den Druck der Pumpe an. Diese verfügt elektronisch über eine integrierte Vorinfusionsfunktion.

Der im Lieferumfang enthaltene Filterhalter und Tamper

Lelit hat eine hervorragende Arbeit geleistet, indem sie einen Filterhalter mit Ausguss entwickelt haben, der so gestaltet ist, dass er perfekt flach auf der Arbeitsfläche aufliegt. Dieses durchdachte Design umfasst einen kleinen Keil, der den direkten Kontakt zwischen den Ausgüssen und der Oberfläche verhindert, wodurch sowohl Verschmutzungen als auch eine mögliche Verformung der Ausgüsse vermieden werden. Die beiden Ausgüsse des Filterhalters sind eng beieinander angeordnet, was eine flexible Nutzung mit einer oder zwei Tassen ermöglicht. Als zusätzlichen Vorteil wird der Filterhalter mit einem kompletten Set an IMS-Filtern geliefert, die für ihre hohe Präzision geschätzt und von Kaffeeexperten bevorzugt werden.

https://www.coffeegeek.fr/de/channeling-vermeiden/

Holzzubehör-Set für das Modell PL62X

Wahrscheinlich ist Ihnen aufgefallen, dass sich die Fotos meiner Maschine von denen des Herstellers unterscheiden. Ich habe nämlich die Kunststoffkomponenten wie Wasserhähne, Hebel und Filterhalter durch Elemente aus Holz ersetzt.

Diese werden offiziell von Lelit vertrieben und meiner Meinung nach verleiht dies der Maschine ein wesentlich ansprechenderes Aussehen.

Potenzielle Verbesserungsmöglichkeiten

Anleitung zur Installation einer Flow Control auf der Lelit Mara X V2

Die Bianca, als größere Schwester der Mara X, verfügt standardmäßig über die Flow Control. Leider ist dies bei der PL62X nicht der Fall. Dennoch erweist sich dieses Zubehör als äußerst nützlich, da es die Echtzeit-Kontrolle und Anpassung des Extraktionsdrucks ermöglicht. Dadurch können Sie die Aromen des Kaffees erforschen, indem Sie Extraktionsprofile erstellen und reproduzieren.

Falls Sie auf der Suche nach einem Flow Control sind, würde ich Ihnen empfehlen, die Website coffee-sensor zu besuchen. Ich habe dort meinen Flow Control erworben und zum Zeitpunkt meiner Schreibens ist dieser Anbieter der preiswerteste auf dem Markt. Nach meiner Erfahrung sind sie sehr reaktionsschnell und bieten einen hervorragenden Kundenservice, den ich selbst beim Austausch eines anderen bei ihnen erworbenen Artikels in Anspruch nehmen konnte.

Das Verfahren zur Installation wird im nachstehenden Video ausführlich dargestellt. Es handelt sich dabei um keinen komplexen Prozess. Sie benötigen lediglich Katzenminze und einen großen Schraubenschlüssel.

Open-Source-Projekte zur Optimierung Ihrer PL62X

Falls Sie handwerkliche Fähigkeiten besitzen, existieren diverse Open-Source-Projekte(hier, dort), die es Ihnen ermöglichen, Ihrer Lelit Mara X eine PID und einen Timer hinzuzufügen. Ich selbst habe diese Modifikationen an meinem Gerät bisher nicht durchgeführt, was vorrangig auf Zeitmangel zurückzuführen ist.

Fazit

Diese Maschine, die auf Amazon zu einem attraktiven Preis von 1130 € erhältlich ist, besticht durch ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie bereichert meinen Kaffeebereich durch ihre ansprechende Ästhetik, insbesondere seit der Ergänzung der Holzhähne. Obwohl sie nicht alle High-End-Funktionen moderner Kaffeemaschinen bietet (die deutlich teurer sind), ist sie dennoch umfassend ausgestattet, preislich konkurrenzfähig und besonders benutzerfreundlich.

Das Fehlen einer PID-Regelung stört mich persönlich nicht. Die Möglichkeit, zwischen drei verschiedenen Temperaturen zu wählen, ermöglicht es, unterschiedliche Geschmacksnuancen zu entdecken und das volle Aroma des extrahierten Kaffees zu genießen. Aus der Erfahrung meines Vaters, der eine Maschine mit PID-Regelung besitzt, geht hervor, dass eine häufige Änderung der Wassertemperatur im Alltag nicht notwendig ist. Daher stellt die Auswahl zwischen drei anstatt zehn Temperaturen keine signifikante Einschränkung dar.

Des Weiteren besticht diese E61-Maschine durch ihre kompakte Bauweise. Mit einer Breite von lediglich 22 cm gehört sie zu den schmalsten Maschinen auf dem Markt. Trotz ihrer geringen Größe bietet sie sowohl eine Dampfdüse als auch einen Heißwasserhahn.

Die Maschine ist mit einem hochwertigen Filterhalter ausgestattet, der einen vollständigen Satz IMS-Filter und einen qualitativ guten Tamper beinhaltet. Daher sind in dieser Hinsicht keine zusätzlichen Ausgaben zu berücksichtigen.

Die Qualität Ihrer Espressos hängt maßgeblich von der Nutzung einer erstklassigen Kaffeemühle ab. In diesem Kontext haben mein Co-Autor und ich eine Mühle getestet, die zu einem Preis von unter 100 € angeboten wird und ausgezeichnete Ergebnisse in der Tasse erzielte.

Falls Sie sich gerade erst in die Welt des Espressos einfinden, würde ich Ihnen die Lektüre dieses Artikels nahelegen. Er bietet Ihnen wertvolle Ratschläge, um das Phänomen des Channelings zu vermeiden.

https://www.coffeegeek.fr/de/channeling-vermeiden/

⭐⭐⭐⭐⭐

Bewertung: 4.5 von 5.

Eine nahezu perfekte Wahl für diese Espressomaschine. Man könnte über Lelits Entscheidung diskutieren, eine Auswahl zwischen drei Temperaturen anzubieten, anstatt sich für das Hinzufügen eines PID zu entscheiden. Wie ich jedoch erläutert habe, ist dies keine große Einschränkung. Die Maschine erweist sich als hervorragend und bietet ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.