Test des 1Zpresso J-Ultra: Der beste Espressomühle?

Coffeegeek — Sun, 15 Sep 2024 19:18:07 +0000

In jüngster Vergangenheit ist mir bewusst geworden, dass ich die 1Zpresso J-Ultra häufig als exzellente Kaffeemühle für Espresso empfehle. Meine einzige Bedenken bestanden darin, dass ich bisher kein Benutzerfeedback verfasst hatte. Tatsächlich habe ich bereits den größeren Bruder der J-Ultra, die J-Max, in meinem Besitz. Der einzige Unterschied zwischen diesen beiden Mühlen besteht darin, dass die eine über eine einziehbare Kurbel verfügt, während die andere dies nicht tut.

Diese einziehbare Kurbel ist das Resultat einer rechtlichen Auseinandersetzung mit einer konkurrierenden deutschen Marke. Aufgrund des Designs der Kurbel versuchte diese, den Verkauf von 1Zpresso in Europa zu unterbinden. Daher sah sich 1Zpresso gezwungen, die Kurbel einiger seiner Mühlen, einschließlich der J-Max, zu modifizieren, um sie weiterhin in Europa unter dem Namen J-Ultra anbieten zu können. 1Zpresso hat eine Vielzahl weiterer Kaffeemühlen im Sortiment, die ich hier zusammengestellt habe.

Deshalb habe ich den J-Ultra erworben, um Ihnen eine detaillierte Vorstellung davon zu geben.

Auspackerlebnis der 1Zpresso J-Ultra

Die Kaffeemühle wird mit einer Vielzahl an Zubehörteilen geliefert:

Tragetasche
Pinsel, mit dem die Mühle gereinigt werden kann
Kleiner Blasebalg
Silikonarmband, das je nach Wahl an der Mühle angebracht wird
Karte mit einem QR-Code, der zur Gebrauchsanweisung weiterleitet

Das bereitgestellte Zubehör zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus.

Designüberblick des 1Zpresso J-Ultra

Sobald man den J-Ultra in die Hand nimmt, spürt man unmittelbar ein Gefühl von Qualität. Ganz offen gesagt, es wird sofort klar, dass dieser nicht in der gleichen Liga wie die Kingrinder spielt, die ich zuvor getestet habe. Bevor ich auf die einzelnen Komponenten der Mühle eingehe, möchte ich meinen Gesamteindruck teilen.

Die 1Zpresso zeichnet sich durch ihr höheres Gewicht aus. Ihr magnetischer Behälter ist durch die Verwendung zahlreicher Magnete sicher befestigt. Zudem ist die Mühle gut ausbalanciert, wobei ihr Schwerpunkt tief genug liegt, um ein leichtes Umkippen zu verhindern. Das Einstellrad lässt sich äußerst angenehm bedienen und bietet bei jeder Drehung einen spürbaren Widerstand. Mit ihren feinen Einstellungsmöglichkeiten von bis zu 8 µm, ist die 1Zpresso eine Kaffeemühle, die speziell für Espresso konzipiert ist.

Hauptmerkmale der Kaffeemühle im Überblick

Hier sind die herausragenden Eigenschaften der manuellen Kaffeemühle 1Zpresso J-Ultra:

Präzise Einstellung: 8 Mikron pro Klick.
Mahlsteine: 48 mm große, für Espresso optimierte Mahlsteine.
Materialien: Holz, Polycarbonat, Silikon, Edelstahl, Aluminiumlegierung.
Ergonomisches Design: Abgerundeter Körper für einen bequemen Griff.
Magnetischer Behälter: Sicheres Befestigen und einfaches Entfernen.
Gewicht und Abmessungen: 700g, 19 x 18.5 x 5.5 cm, Fassungsvermögen 35-40g.
Zubehör: Reinigungsbürste, Gebläse, Tragetasche.
Garantie: Ein Jahr, Material- und Verarbeitungsfehler.

Die Funktionsweise der Kurbel beim J-Ultra Modell

Für diejenigen, die die Nachrichten rund um Kaffee aufmerksam verfolgen, ist es wahrscheinlich bereits bekannt: 1Zpresso sah sich Beschwerden eines konkurrierenden deutschen Herstellers gegenüber. Dieser erhob eine Klage gegen 1Zpresso mit dem Vorwurf, das Unternehmen verwende eine Handkurbel, die den eigenen Produkten zu sehr ähnele. Als Reaktion darauf modifizierte 1Zpresso die Gestaltung des Knaufs ihrer Kurbel grundlegend und führte eine einziehbare Variante ein. Einige Produkte von 1Zpresso, wie beispielsweise der J-Max, mussten jedoch aufgrund dieser Kurbelproblematik vom Markt zurückgezogen werden.

Die Kurbel der J-Ultra ist fest mit dem Verschluss integriert, einem der wenigen Kunststoffkomponenten der Mühle. Sie ist klappbar und stellt meine erste Erfahrung mit diesem System von 1Zpresso dar, welches einen stabilen Eindruck vermittelt. Dennoch empfinde ich das System als weniger komfortabel in der Handhabung im Vergleich zu dem von Timemore. Vermutlich konnte 1Zpresso das System von Timemore aufgrund fehlender Vereinbarungen oder Patente nicht implementieren. Die Klappbarkeit der Kurbel stellt einen erheblichen Vorteil dar, da die Mühle dadurch weniger Raum einnimmt und besser ausbalanciert ist.

Der Kurbelknauf präsentiert sich in einer neuen Form, die einen ausgezeichneten Halt gewährleistet. Seine breite und ergonomische Gestaltung trägt dazu bei. Während die ersten Modelle von 1Zpresso noch an die Kurbel des El Comandante C40 erinnerten, ähnelt das aktuelle Design nun mehr dem des Apollo von BPlus.

Überblick über das Gehäuse der J-Ultra Kaffeemühle

Die Kaffeemühlen von 1Zpresso liegen ausgezeichnet in der Hand. Bei der J-Ultra verspüre ich dieselbe angenehme Haptik wie bei den anderen Modellen der Marke, die ich getestet habe, wie beispielsweise JE-Plus und J-Max. Dank der griffigen Textur, die die Mühle umgibt, ist kein zusätzliches Silikonband für einen besseren Halt erforderlich, wie ich es beispielsweise beim Apollo von BPlus benötige.

Das äußere Einstellrad ragt leicht hervor und gewährleistet einen sicheren Halt, der ein Abrutschen der Mühle aus den Händen verhindert. Dies stellt eine Verbesserung gegenüber der Timemore Chestnut X dar, bei der ich dieses Problem bemerkt hatte.

Die magnetische Funktion des 1Zpresso J-Ultra Behälters

Der magnetische Behälter für den gemahlenen Kaffee ist ausgezeichnet konzipiert. Er ist mit zahlreichen Magneten ausgestattet, die ihn sicher an der Mühle befestigen und so gewährleisten, dass er auch bei Erschütterungen nicht abfällt. Sein Gewicht trägt dazu bei, die Mühle stabil zu halten, selbst wenn die Kurbel nicht eingezogen ist. Dieses Merkmal ist von Bedeutung, da ich bei der Timemore Chestnut X festgestellt habe, dass sie umkippt, wenn die Kurbel nicht eingezogen ist. Zudem verfügt der Behälter über ein Gummipad an der Unterseite, das Kratzer auf der Arbeitsfläche verhindert.

Der Hersteller hat einen sanften Neigungswinkel in den Behälter integriert, der vom Boden bis zu den Magneten reicht, um zu gewährleisten, dass kein gemahlener Kaffee zurückbleibt. Im Unterschied zu anderen Herstellern verhindert diese sanfte Neigung, dass ein Hindernis den Kaffee zurückhält, wenn er in den Siebträger geschüttet wird – ein Problem, das ich bei der C40 und der Kinu festgestellt habe.

Ein weiteres Merkmal, das mir an der magnetischen Befestigung dieses Behälters gefällt, ist die Vertiefung in seinem Design. Sie verhindert, dass der Behälter sich während des Gebrauchs der Mühle bei schrägem Druck löst. Dieses Design erhöht die Sicherheit, indem es ein versehentliches Lösen des Behälters unter solchen Bedingungen erheblich erschwert.

Die Funktion des Einstellrades

Das Einstellrad, das sich oben an der Außenseite der Mühle befindet, ermöglicht eine präzise Einstellung des Abstands zwischen den Mahlsteinen von 8 µm pro Klick. Diese hohe Präzision ist insbesondere für die Zubereitung von Espresso ideal, da sie eine sehr feine Einstellung gewährleistet. Im Vergleich zu anderen Mühlen, insbesondere solchen, deren Einstellung von unten vorgenommen wird, ist diese Genauigkeit unübertroffen. Bei diesen kann es vorkommen, dass die optimale Einstellung zwischen zwei Klicks liegt, was zu Unstimmigkeiten in der Tasse führen kann.

Unten sehen Sie eine grafische Darstellung der Einstellungen des 1Zpresso J-Ultra.

J-Ultra – CoffeeGeek