Diese einziehbare Kurbel ist das Resultat einer rechtlichen Auseinandersetzung mit einer konkurrierenden deutschen Marke. Aufgrund des Designs der Kurbel versuchte diese, den Verkauf von 1Zpresso in Europa zu unterbinden. Daher sah sich 1Zpresso gezwungen, die Kurbel einiger seiner Mühlen, einschließlich der J-Max, zu modifizieren, um sie weiterhin in Europa unter dem Namen J-Ultra anbieten zu können. 1Zpresso hat eine Vielzahl weiterer Kaffeemühlen im Sortiment, die ich hier zusammengestellt habe.

Deshalb habe ich den J-Ultra erworben, um Ihnen eine detaillierte Vorstellung davon zu geben.

Auspackerlebnis der 1Zpresso J-Ultra

Die Kaffeemühle wird mit einer Vielzahl an Zubehörteilen geliefert:

• Tragetasche
• Pinsel, mit dem die Mühle gereinigt werden kann
• Kleiner Blasebalg
• Silikonarmband, das je nach Wahl an der Mühle angebracht wird
• Karte mit einem QR-Code, der zur Gebrauchsanweisung weiterleitet

Das bereitgestellte Zubehör zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus.

Designüberblick des 1Zpresso J-Ultra

Sobald man den J-Ultra in die Hand nimmt, spürt man unmittelbar ein Gefühl von Qualität. Ganz offen gesagt, es wird sofort klar, dass dieser nicht in der gleichen Liga wie die Kingrinder spielt, die ich zuvor getestet habe. Bevor ich auf die einzelnen Komponenten der Mühle eingehe, möchte ich meinen Gesamteindruck teilen.

Die 1Zpresso zeichnet sich durch ihr höheres Gewicht aus. Ihr magnetischer Behälter ist durch die Verwendung zahlreicher Magnete sicher befestigt. Zudem ist die Mühle gut ausbalanciert, wobei ihr Schwerpunkt tief genug liegt, um ein leichtes Umkippen zu verhindern. Das Einstellrad lässt sich äußerst angenehm bedienen und bietet bei jeder Drehung einen spürbaren Widerstand. Mit ihren feinen Einstellungsmöglichkeiten von bis zu 8 µm, ist die 1Zpresso eine Kaffeemühle, die speziell für Espresso konzipiert ist.

Hauptmerkmale der Kaffeemühle im Überblick

Hier sind die herausragenden Eigenschaften der manuellen Kaffeemühle 1Zpresso J-Ultra:

• Präzise Einstellung: 8 Mikron pro Klick.
• Mahlsteine: 48 mm große, für Espresso optimierte Mahlsteine.
• Materialien: Holz, Polycarbonat, Silikon, Edelstahl, Aluminiumlegierung.
• Ergonomisches Design: Abgerundeter Körper für einen bequemen Griff.
• Magnetischer Behälter: Sicheres Befestigen und einfaches Entfernen.
• Gewicht und Abmessungen: 700g, 19 x 18.5 x 5.5 cm, Fassungsvermögen 35-40g.
• Zubehör: Reinigungsbürste, Gebläse, Tragetasche.
• Garantie: Ein Jahr, Material- und Verarbeitungsfehler.

Die Funktionsweise der Kurbel beim J-Ultra Modell

Für diejenigen, die die Nachrichten rund um Kaffee aufmerksam verfolgen, ist es wahrscheinlich bereits bekannt: 1Zpresso sah sich Beschwerden eines konkurrierenden deutschen Herstellers gegenüber. Dieser erhob eine Klage gegen 1Zpresso mit dem Vorwurf, das Unternehmen verwende eine Handkurbel, die den eigenen Produkten zu sehr ähnele. Als Reaktion darauf modifizierte 1Zpresso die Gestaltung des Knaufs ihrer Kurbel grundlegend und führte eine einziehbare Variante ein. Einige Produkte von 1Zpresso, wie beispielsweise der J-Max, mussten jedoch aufgrund dieser Kurbelproblematik vom Markt zurückgezogen werden.

Die Kurbel der J-Ultra ist fest mit dem Verschluss integriert, einem der wenigen Kunststoffkomponenten der Mühle. Sie ist klappbar und stellt meine erste Erfahrung mit diesem System von 1Zpresso dar, welches einen stabilen Eindruck vermittelt. Dennoch empfinde ich das System als weniger komfortabel in der Handhabung im Vergleich zu dem von Timemore. Vermutlich konnte 1Zpresso das System von Timemore aufgrund fehlender Vereinbarungen oder Patente nicht implementieren. Die Klappbarkeit der Kurbel stellt einen erheblichen Vorteil dar, da die Mühle dadurch weniger Raum einnimmt und besser ausbalanciert ist.

Der Kurbelknauf präsentiert sich in einer neuen Form, die einen ausgezeichneten Halt gewährleistet. Seine breite und ergonomische Gestaltung trägt dazu bei. Während die ersten Modelle von 1Zpresso noch an die Kurbel des El Comandante C40 erinnerten, ähnelt das aktuelle Design nun mehr dem des Apollo von BPlus.

Überblick über das Gehäuse der J-Ultra Kaffeemühle

Die Kaffeemühlen von 1Zpresso liegen ausgezeichnet in der Hand. Bei der J-Ultra verspüre ich dieselbe angenehme Haptik wie bei den anderen Modellen der Marke, die ich getestet habe, wie beispielsweise JE-Plus und J-Max. Dank der griffigen Textur, die die Mühle umgibt, ist kein zusätzliches Silikonband für einen besseren Halt erforderlich, wie ich es beispielsweise beim Apollo von BPlus benötige.

Das äußere Einstellrad ragt leicht hervor und gewährleistet einen sicheren Halt, der ein Abrutschen der Mühle aus den Händen verhindert. Dies stellt eine Verbesserung gegenüber der Timemore Chestnut X dar, bei der ich dieses Problem bemerkt hatte.

Die magnetische Funktion des 1Zpresso J-Ultra Behälters

Der magnetische Behälter für den gemahlenen Kaffee ist ausgezeichnet konzipiert. Er ist mit zahlreichen Magneten ausgestattet, die ihn sicher an der Mühle befestigen und so gewährleisten, dass er auch bei Erschütterungen nicht abfällt. Sein Gewicht trägt dazu bei, die Mühle stabil zu halten, selbst wenn die Kurbel nicht eingezogen ist. Dieses Merkmal ist von Bedeutung, da ich bei der Timemore Chestnut X festgestellt habe, dass sie umkippt, wenn die Kurbel nicht eingezogen ist. Zudem verfügt der Behälter über ein Gummipad an der Unterseite, das Kratzer auf der Arbeitsfläche verhindert.

Der Hersteller hat einen sanften Neigungswinkel in den Behälter integriert, der vom Boden bis zu den Magneten reicht, um zu gewährleisten, dass kein gemahlener Kaffee zurückbleibt. Im Unterschied zu anderen Herstellern verhindert diese sanfte Neigung, dass ein Hindernis den Kaffee zurückhält, wenn er in den Siebträger geschüttet wird – ein Problem, das ich bei der C40 und der Kinu festgestellt habe.

Ein weiteres Merkmal, das mir an der magnetischen Befestigung dieses Behälters gefällt, ist die Vertiefung in seinem Design. Sie verhindert, dass der Behälter sich während des Gebrauchs der Mühle bei schrägem Druck löst. Dieses Design erhöht die Sicherheit, indem es ein versehentliches Lösen des Behälters unter solchen Bedingungen erheblich erschwert.

Die Funktion des Einstellrades

Das Einstellrad, das sich oben an der Außenseite der Mühle befindet, ermöglicht eine präzise Einstellung des Abstands zwischen den Mahlsteinen von 8 µm pro Klick. Diese hohe Präzision ist insbesondere für die Zubereitung von Espresso ideal, da sie eine sehr feine Einstellung gewährleistet. Im Vergleich zu anderen Mühlen, insbesondere solchen, deren Einstellung von unten vorgenommen wird, ist diese Genauigkeit unübertroffen. Bei diesen kann es vorkommen, dass die optimale Einstellung zwischen zwei Klicks liegt, was zu Unstimmigkeiten in der Tasse führen kann.

Über den Schleifstein

Der Mahlstein des J-Ultra Modells weist einen Durchmesser von 48 mm auf und ist speziell für die Zubereitung von Espresso konzipiert. Ich werde später noch auf die Tassengröße eingehen, aber diese Annahme hat sich bereits bestätigt.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Kaffeemühle sind, die speziell für Espresso konzipiert ist, gibt es drei wesentliche Aspekte, die Sie berücksichtigen sollten:

• Feinabstimmung: Die Genauigkeit des J-Ultra von 8 µm pro Klick ermöglicht eine sehr feine Abstimmung, die für Espresso unerlässlich ist.
• Größe der Mahlsteine: Größere Mahlsteine (47-48 mm) verkürzen die Zeit zum Mahlen. Mit kleineren Mahlsteinen (38-40 mm) dauert das Mahlen von Hand beispielsweise etwa 1,5 Minuten. Mit 47-48 mm großen Mahlsteinen beträgt die Mahldauer für 16 g Kaffee etwa 40 Sekunden.
• Für Espresso entwickelte Mahlsteine: Die Qualität des gemahlenenKaffees hängt von seiner Gleichmäßigkeit ab. Große Unterschiede in der Größe der Mahlfragmente wirken sich negativ auf den Geschmack des Kaffees aus. Einige Mahlsteine sind für einen gleichmäßigen, feinen Mahlgrad optimiert, der für Espresso unerlässlich ist. Andere Mahlsteine können vielseitig sein und bieten ein recht gleichmäßiges Mahlergebnis für Pour-Over und Espresso, erreichen aber nicht die Qualität von dedizierten Mahlsteinen.

Die folgenden Aspekte sind ausschlaggebend für die Qualität eines guten Espressos.

Der 1Zpresso J-Ultra: Ihr idealer Partner für einen perfekten Espresso

Ich stand vor der Entscheidung, ob ich meine La Pavoni oder meine Lelit Mara X zur Präsentation eines mit dem 1Zpresso J-Ultra zubereiteten Espressos verwenden sollte. Letztendlich fiel meine Wahl auf die Lelit Mara X, da ich sie schon seit geraumer Zeit nicht mehr in den Fokus gerückt habe. Zudem ist es einfacher, Fotos von der Extraktion mit der Lelit Mara X zu machen als mit meiner La Pavoni. Um mich voll und ganz auf die Handhabung und Nutzung der Mühle zu konzentrieren, habe ich darauf verzichtet, die einzelnen Schritte der Espressozubereitung zu erläutern. Diese Themen wurden bereits in anderen Artikeln ausführlich behandelt.

Für die Zubereitung meines Espressos verwende ich diesmal 18 g Kaffee. Ich habe vor, mein gewohntes Verhältnis von Wasser zu Kaffee zu variieren, um den Kaffee etwas stärker zu konzentrieren.

Ich verwende meine Waage, um 18 g Kaffee abzuwiegen und füge ein paar Tropfen Wasser hinzu. Dies dient dazu, die statische Elektrizität zu minimieren, die beim Mahlen des Kaffees entstehen kann. Diese statische Aufladung kann zur Bildung von Klumpen führen und dazu, dass der Kaffee in der Mühle festgehalten wird.

Im nächsten Schritt befördere ich die Kaffeebohnen in die Mühle, um sie zu zerkleinern. Die Öffnung ist ausreichend dimensioniert, um die Bohnen problemlos einzufüllen, ohne dabei etwas zu verschütten.

Wie hoch ist die Retentionsrate des 1Zpresso J-Ultra?

Um die Retentionsrate des Kaffees bei dieser Mühle zu bestimmen, habe ich den Kaffee vor und nach dem Mahlvorgang gewogen, wobei der zweite Wiegevorgang erfolgte, nachdem der Kaffee im Siebträger platziert wurde. Die Bilder sprechen Bände: Die Retentionsrate bei dieser Mühle ist außerordentlich niedrig.

Aufgrund meiner Erfahrung ist mir bekannt, dass Retention an zwei Hauptstellen einer Handmühle auftreten kann:

1. Am Ausgang der Schleifsteine: Diese Retention kann leicht mithilfe der RDT-Technik(Ross Droplet Technique) reduziert werden.
2. Im Behälter, aufgrund seiner Form oder der verwendeten Materialien. Ich habe schon einmal eine hochwertige Mühle benutzt, deren Hersteller einen Rand in den Behälter eingearbeitet hatte. Dieser Rand, der das Befestigungssystem des Behälters halten sollte, blockierte den Kaffee jedes Mal, wenn er in den Filter geschüttet wurde.

Bei der 1Zpresso J-Ultra stellt dies keinerlei Schwierigkeiten dar. Der Hersteller hat sich bewusst für ein sanftes Gefälle anstelle eines Randes entschieden, was verhindert, dass der Kaffee zurückgehalten wird. Zudem ist die eingesetzte Farbe von ausgezeichneter Qualität, wodurch keine Rückstände entstehen.

Ich möchte darauf hinweisen, dass die Retention durch den Einsatz der FTE-Technik erheblich reduziert werden kann. Es ist zudem wichtig zu beachten, dass die Retention bei den ersten Anwendungen höher ausfallen kann. Dies liegt daran, dass die Mühle durch die Kunststoffe während des Transports und der Herstellung statisch aufgeladen sein kann.

Nachdem ich den Kaffee fein gemahlen und sorgfältig in den Siebträger gefüllt habe, um das Channeling so gering wie möglich zu halten, nutze ich meinen WDT, um eine gleichmäßige Verteilung des Kaffees zu gewährleisten. Anschließend drücke ich ihn mit meinem Guide Tamper präzise zusammen. Zum Schluss lege ich einen Puckscreen auf.

Die Extraktion erfolgt bei mir innerhalb von 25 Sekunden und unter einem Druck von 9 bar. Dabei nutze ich meine Lelit Mara X mit Flow Control und erhalte 40 ml Kaffee in der Tasse. Im Folgenden finden Sie Bilder, die verschiedene Phasen des Extraktionsprozesses darstellen.

Hier präsentieren wir Ihnen das abschließende Ergebnis:

Das abgebildete Foto präsentiert den Kaffee, den ich mithilfe der Kaffeemühle 1Zpresso J-Ultra und meiner Lelit Mara X V2 zubereitet habe. Das nachfolgende Geschmacksrad visualisiert mein Geschmackserlebnis während der Degustation dieses Kaffees.

body { font-family: Arial, sans-serif; background-color: #f8f8f8; color: #333; } .container { width: 70%; margin: 20px auto; } table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; } td, th { padding: 10px; border: 1px solid transparent; } .chart-container { width: 100%; margin: auto; position: relative; }

document.addEventListener(‚DOMContentLoaded‘, function() { const labels = [‚Sucré‘, ‚Floral‘, ‚Fruité‘, ‚Acide‘, ‚Végétal‘, ‚Grillé‘, ‚Épices‘, ‚Noix / Cacao‘]; const dataEspresso = [2, 2, 4, 4, 2, 2, 3, 5]; const configEspresso = { type: ‚radar‘, data: { labels: labels, datasets: [{ data: dataEspresso, backgroundColor: [ ‚rgba(255, 206, 86, 0.2)‘, ‚rgba(153, 102, 255, 0.2)‘, ‚rgba(255, 99, 132, 0.2)‘, ‚rgba(54, 162, 235, 0.2)‘, ‚rgba(75, 192, 192, 0.2)‘, ‚rgba(128, 128, 128, 0.2)‘, ‚rgba(255, 159, 64, 0.2)‘, ‚rgba(153, 102, 51, 0.2)‘ ], borderColor: [ ‚rgba(255, 206, 86, 1)‘, ‚rgba(153, 102, 255, 1)‘, ‚rgba(255, 99, 132, 1)‘, ‚rgba(54, 162, 235, 1)‘, ‚rgba(75, 192, 192, 1)‘, ‚rgba(128, 128, 128, 1)‘, ‚rgba(255, 159, 64, 1)‘, ‚rgba(153, 102, 51, 1)‘ ], borderWidth: 1 }] }, options: { scales: { r: { beginAtZero: true, min: 0, max: 5, ticks: { stepSize: 1, color: ‚grey‘, font: { size: 10 } }, pointLabels: { color: ‚#333‘, font: { size: 14 } } } }, plugins: { legend: { display: false } } } }; new Chart( document.getElementById(‚flavorWheel_espresso‘), configEspresso ); });

• Ursprungsland: Honduras Uluma
• Kaffeesorte: Arabica – Typica / Pacas
• Höhe: 1200 – 1700m
• SCA-Score: 84/100
• Beschreibung des Rösters: Ein komplexer, sehr aromatischer Kaffee mit einer lebhaften, glänzenden Säure und einem weichen, samtigen Körper.

Ist es möglich, den V60 mit einem 1Zpresso J-Ultra zu verwenden?

Sie können durchaus eine speziell für Espresso konzipierte Kaffeemühle zur Herstellung von V60-Kaffee verwenden. Wie bereits im Abschnitt des Artikels über Mahlsteine hervorgehoben wurde, sind einige Mahlsteine jedoch speziell darauf ausgelegt, bei bestimmten Mahlgrößen besonders effektiv zu sein. Daher könnten einige Mahlsteine für die Pour-over / V60-Methode effektiver sein als der 1Zpresso J-Ultra. Ich habe den gleichen Kaffee, den ich normalerweise für Espresso verwende, in einem V60 getestet. Die Röstung war möglicherweise etwas zu dunkel für den V60, der in der Regel sehr helle Röstungen bevorzugt, dennoch war mein Kaffee äußerst schmackhaft.

body { font-family: Arial, sans-serif; background-color: #f8f8f8; color: #333; } .container { width: 70%; margin: 20px auto; } table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; } td, th { padding: 10px; border: 1px solid transparent; } .chart-container { width: 100%; margin: auto; position: relative; }

document.addEventListener(‚DOMContentLoaded‘, function() { const labels = [‚Sucré‘, ‚Floral‘, ‚Fruité‘, ‚Acide‘, ‚Végétal‘, ‚Grillé‘, ‚Épices‘, ‚Noix / Cacao‘]; const dataPourOver = [2, 3, 1, 1, 2, 3, 2, 4]; // Just an example, replace with actual data const configPourOver = { type: ‚radar‘, data: { labels: labels, datasets: [{ data: dataPourOver, backgroundColor: [ ‚rgba(255, 206, 86, 0.2)‘, ‚rgba(153, 102, 255, 0.2)‘, ‚rgba(255, 99, 132, 0.2)‘, ‚rgba(54, 162, 235, 0.2)‘, ‚rgba(75, 192, 192, 0.2)‘, ‚rgba(128, 128, 128, 0.2)‘, ‚rgba(255, 159, 64, 0.2)‘, ‚rgba(153, 102, 51, 0.2)‘ ], borderColor: [ ‚rgba(255, 206, 86, 1)‘, ‚rgba(153, 102, 255, 1)‘, ‚rgba(255, 99, 132, 1)‘, ‚rgba(54, 162, 235, 1)‘, ‚rgba(75, 192, 192, 1)‘, ‚rgba(128, 128, 128, 1)‘, ‚rgba(255, 159, 64, 1)‘, ‚rgba(153, 102, 51, 1)‘ ], borderWidth: 1 }] }, options: { scales: { r: { beginAtZero: true, min: 0, max: 5, ticks: { stepSize: 1, color: ‚grey‘, font: { size: 10 } }, pointLabels: { color: ‚#333‘, font: { size: 14 } } } }, plugins: { legend: { display: false } } } }; new Chart( document.getElementById(‚flavorWheel_pour_over‘), configPourOver ); });

• Ursprungsland: Honduras Uluma
• Kaffeesorte: Arabica – Typica / Pacas
• Höhe: 1200 – 1700m
• SCA-Score: 84/100
• Beschreibung des Rösters: Ein komplexer, sehr aromatischer Kaffee mit einer lebhaften, glänzenden Säure und einem weichen, samtigen Körper.

Anleitung zur Zerlegung der 1Zpresso J-Ultra

Um die 1Zpresso J-Ultra zu demontieren, müssen Sie lediglich die Mutter, welche die zentrale Achse fixiert, lösen. Dies erreichen Sie, indem Sie den Mahlstein mit Ihrem Finger blockieren und anschließend entfernen. Nach dieser Prozedur können Sie mit dem beiliegenden Pinsel und der Pumpe die Mühle säubern.

Im Folgenden finden Sie ein Foto, das den Zustand der Mahlsteine nach mehrmaligem Kaffeemahlen zeigt, ohne dass eine Reinigung stattgefunden hat.

Sie können auch den festen Schleifstein entfernen, um eine noch umfassendere Reinigung der Mühle zu ermöglichen.

Schlussfolgerung: Ist die 1Zpresso J-Ultra die führende Espressomühle auf dem Markt?

Die J-Ultra ist eine Premium-Kaffeemühle, die sich sowohl durch ihre hervorragende Verarbeitungsqualität als auch durch ihre ausgezeichneten Ergebnisse in der Tasse auszeichnet. Tatsächlich konnte ich keinerlei Mängel an dieser Mühle feststellen. Zu ihren zahlreichen Vorzügen zählen ein attraktives Design, ein exzellenter Griff, eine äußerst präzise Einstellmöglichkeit mit vielen Rasten, sowie die Option, die Mahlsteine bei Bedarf zu demontieren und justieren – ein eher seltener Vorgang. Zudem wird sie mit einem Transportkoffer und weiterem Zubehör geliefert.

Verglichen mit den anderen auf unserer Website vorgestellten Mühlen, wie beispielsweise Kingrinder, El Comandante C40, Timemore S3 und Apollo von BPlus, stellt die 1Zpresso J-Ultra die beste Mühle für Espresso dar. Obwohl das Ergebnis in der Tasse ähnlich dem des Apollo oder VS3 ist (beide verfügen über spezielle Espressomahlsteine), liegt die J-Ultra deutlich angenehmer in der Hand. Die El Comandante C40 und die Timemore S3 sind für die Zubereitung von Espresso weniger optimal, da ihre Mahlwerke primär für Pour Over konzipiert sind und ihre Einstellungen nicht speziell auf Espresso abgestimmt sind. Der Kingrinder K6 mit seinem Hybrid-Mahlwerk ist ebenfalls für Espresso weniger geeignet, bietet jedoch gute Ergebnisse zu günstigeren Preisen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Sollten Sie über ein ausreichendes Budget verfügen und Ihr Hauptaugenmerk auf der Espressoextraktion liegen, so stellt die 1Zpresso J-Ultra die optimale Wahl dar. Ist Ihr Budget hingegen eingeschränkter und Sie möchten zusätzlich Pour Over Kaffee zubereiten, so bietet der Kingrinder eine passende Alternative.

Ich habe mich dazu entschlossen, der 1Zpresso J-Ultra die Höchstnote von 5/5 zu vergeben.

L’article Test des 1Zpresso J-Ultra: Der beste Espressomühle? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

Essentielle Bestandteile für einen exzellenten Kaffee

Hochwertige Wasserqualität

Ich rate zur Nutzung von abgefülltem oder gefiltertem Wasser bei der Kaffeezubereitung. Dies verleiht Ihrem Kaffee eine feinere Geschmacksnote. Zudem enthält dieses Wasser weniger Kalk als ungefiltertes Leitungswasser, was zum Schutz Ihrer Geräte beiträgt. Weitere Einzelheiten können Sie meinem Testbericht zur Brita-Glaskaraffe entnehmen.

Frisch gerösteter Bohnenkaffee

Die Auswahl der Kaffeebohnen spielt eine zentrale Rolle für die Qualität Ihres Kaffees. Anstatt Ihren Kaffee im Supermarkt zu kaufen, empfehle ich, ihn in einer Kaffeerösterei zu erwerben. Kaffee aus einer lokalen Rösterei ist in der Regel frischer und wird schonend geröstet, im Gegensatz zu den schnellen industriellen Röstverfahren. Zudem ist die Nachverfolgung der Herkunft bei Kaffee aus der Rösterei einfacher.

Über den Besitz einer hochwertigen Kaffeemühle

Bei der Nutzung einer La Pavoni-Maschine, ebenso wie bei jeder anderen semiprofessionellen oder professionellen Maschine, ist der Einsatz von frisch gemahlenem Kaffee unerlässlich. Vorgemahlener Kaffee harmoniert möglicherweise nicht optimal mit einer La Pavoni. Daher ist es von größter Bedeutung, in eine qualitativ hochwertige Kaffeemühle zu investieren. Sie können zwischen zwei Optionen wählen: einer elektrischen Mühle oder einer Handmühle.

Elektrische Mahlmaschine

Es existiert eine breite Palette an Modellen von elektrischen Mühlen, die speziell für Espresso konzipiert sind. Obwohl dies nicht der Hauptfokus dieses Artikels ist, lassen sich grundsätzlich zwei Arten von Mühlen unterscheiden:

• Flache Schleifscheiben
• Konische Schleifscheiben

Überblick über die Handmühle

Fast alle Handmühlen sind, bis auf wenige Ausnahmen, mit konischen Mahlsteinen ausgestattet. Es ist nicht empfehlenswert, für Espresso eine Mühle mit einem zu kleinen Mahlstein zu wählen, da dies die Mahldauer erheblich verlängern würde. Ein Mahlstein mit einer Mindestgröße von 47 mm ist ideal.

Die Feineinstellung spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität des Espressos. Bei Handmühlen stehen Ihnen drei mögliche Einstellpositionen zur Verfügung:

1. Einstellrad unten: Befindet sich auf Höhe des Schleifsteins und weist eine begrenzte Einstellmöglichkeit auf. Bei Espresso liegt die ideale Einstellung oft zwischen zwei Rastungen. Beispiele: El Comandante C40 und Timemore Chestnut X. Ich empfehle sie jedoch nicht speziell für Espresso, da sie eher für schonende Extraktionsmethoden geeignet sind.
2. Einstellrad in der Mitte: DasEinstellrad ist am Gehäuse der Mühle positioniert und weist das gleiche Problem auf wie Mühlen mit einer Einstellung von unten für Espresso. Die ideale Einstellung liegt häufig zwischen zwei Raststufen.
3. Einstellrad an der Oberseite: Dies ist die optimale Option für Espresso und bietet einen sehr großen Einstellbereich. Mehrere Marken bieten Mühlen mit diesen Merkmalen zu unterschiedlichen Preisen an. Zu den wichtigsten gehören die Kingrinder K4 und K6 sowie die 1Zpresso. Die Timemore S3 würde ich Ihnen jedoch nicht für Espresso empfehlen.

Das Wiegen von Kaffee: Der Schlüssel für einen gleichbleibenden Espresso

Das präzise Wiegen des Kaffees ist entscheidend für einen perfekten Espresso. Keine Sorge, obwohl es sich hierbei um ein unverzichtbares Utensil handelt, sind Waagen in jeder Preiskategorie erhältlich. Die einzige Voraussetzung besteht darin, dass Sie eine Waage mit einer Genauigkeit von mindestens 0,1 g auswählen, da dies der Toleranzbereich ist, den wir beim Wiegen des Kaffees einhalten müssen.

• Für den kleinen Geldbeutel ist es am einfachsten, zu kleinen Juwelierwaagen zu greifen. Die ersten Preise liegen um die 10€ und wir können sie auf Amazon finden.
• Für ein etwas größeres Budget eignen sich Waagen, die über einen Timer verfügen. Dieser Timer wird Ihnen helfen, Ihre Extraktionszeit bei Espresso / die Brühzeit bei V60 / AeroPress zu messen.
• Für noch größere Budgets gibt es Waagen, die über einen Timer und verschiedene Modi verfügen. Zum Beispiel wird der Timer automatisch zu Beginn der Extraktion ausgelöst (wenn die ersten Tropfen in die Tassen fallen), oder es gibt eine Auto-Tarierung etc.

Ergründen Sie die Geheimnisse der La Pavoni Levier

Optimieren Sie die Leistung Ihrer La Pavoni durch korrektes Vorwärmen

Das Vorheizen bei einer La Pavoni (sowie bei allen anderen Kaffeemaschinen) ist von zentraler Bedeutung. Obwohl die La Pavoni ein Vorheizen erfordert, ist es unerlässlich, dass sämtliche Komponenten, die zur Espresso-Extraktion genutzt werden, angemessen vorgeheizt sind: die Maschine selbst, der Siebträger und die Tasse. Die Wassertemperatur spielt eine äußerst wichtige Rolle bei der Kaffee-Extraktion. Ist eines der benötigten Elemente kalt, beeinflusst dies die Temperatur des Wassers und des Kaffees. Selbst wenn beispielsweise die Maschine und der Siebträger ausreichend erhitzt sind, kann der Geschmack des Kaffees, der in einer kalten Tasse extrahiert wird, erheblich leiden.

Um meine La Pavoni optimal vorzuwärmen, nehme ich mir die Freiheit, sie 15 Minuten vor der eigentlichen Kaffeezubereitung einzuschalten.

Es gibt zwei relevante Situationen in Bezug auf den Filterhalter:

• Mit Schnäbeln: Es muss unbedingt vorgeheizt werden.
• Ohne Boden (bottomless) : Vorheizen ist nicht erforderlich.

Um den Siebträger effektiv vorzuwärmen, befestigen Sie ihn an der Maschine, während diese sich aufheizt. Die Wärmeleitung sorgt dafür, dass er sich ebenfalls erwärmt. Kurz vor Abschluss des Vorwärmprozesses lassen Sie etwas Wasser durch den Siebträger fließen, um die Erwärmung zu optimieren.

Um die Tasse vorzuwärmen, leiten Sie heißes Wasser durch Ihre La Pavoni hindurch. Dies vollendet den Vorheizprozess der Maschine, insbesondere des Kolbens, welcher eine längere Aufheizzeit benötigt, sowie des Filterhalters und sorgt zudem für die Erwärmung der Tasse.

Den Kaffee mit dem korrekten Mahlgrad zubereiten

Nun, da die Elemente vorgeheizt sind, können wir mit der Zubereitung des Kaffees starten. Zunächst wiegen Sie den Kaffee ab, befeuchten ihn, um die Bildung von Klumpen zu verhindern, formen ihn und füllen ihn dann in den Siebträger, um ihn zu verdichten. Jeder Schritt wird sorgfältig durchgegangen.

Der erste Schritt in diesem Prozess ist das Wiegen Ihres Kaffees. Persönlich verwende ich für die Zubereitung meines Espressos 16 g Kaffee, doch dies kann problemlos auf 18 g erhöht werden. Entscheidend ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser, welches ich in einem zukünftigen Artikel genauer erläutern werde. Führen Sie eigene Experimente durch, um die für Sie passende Menge an Kaffee und Wasser zu ermitteln. Beachten Sie jedoch, dass Sie mindestens 14 g Kaffee benötigen, wenn Sie den Doppelfilter Ihrer Maschine einsetzen möchten.

Für das Mahlen von Kaffee benötigen Sie eine passende Mühle, die speziell auf Espresso abgestimmt ist. In den beigefügten Fotos ist eine Apollo-Kaffeemühle von Bplus abgebildet.

Bekämpfung des Channelings für einen verbesserten Espresso

Channeling im Espresso ist ein bedeutendes Phänomen, das jeder Kaffeeliebhaber oder -profi verstehen sollte. Es entsteht, wenn ein Teil des heißen Wassers ungleichmäßig durch das Kaffeemehl strömt und dadurch bevorzugte Pfade durch den Kaffeesatz bildet. Dies resultiert oft in einer unausgewogenen Extraktion, die einen minderwertigen Kaffee mit inkonsistenten Geschmacks- und Aromaprofilen hervorbringt. Um einen optimalen Espresso zu erzielen, ist es entscheidend, Techniken zu meistern, die Channeling verhindern und minimieren. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Extraktion und einen vollkommen zufriedenstellenden Genuss. Dieses Thema wird in diesem Artikel allerdings nicht detailliert behandelt. Stattdessen lade ich Sie ein, meinen weiteren Artikel zu lesen.

Lesen Sie unseren speziellen Artikel , der sich ausführlich mit dem Thema Channeling im Espresso beschäftigt.

Um das sogenannte Channeling zu verhindern, gibt es zwei wesentliche Empfehlungen, die Sie beherzigen sollten: Erwerben Sie oder fertigen Sie einen WDT an und sorgen Sie für ein gerades Tampen. Diese beiden Faktoren sind die Hauptursachen für Channeling bei der Zubereitung von Espresso.

Ich fülle den gemahlenen Kaffee in den Filter des Siebträgers meiner La Pavoni. In der dargestellten Szene nutze ich einen Bottomless-Siebträger. Da der Filter der La Pavoni Europiccola einen Durchmesser von 51 mm aufweist, rate ich Ihnen, einen kleinen Trichter zu benutzen, um zu verhindern, dass der Kaffee unkontrolliert verteilt wird.

Dieser Schritt ist von großer Bedeutung, da er dazu beiträgt, das Channeling-Phänomen zu vermeiden. Ich zerkleinere die wenigen vorhandenen Klumpen und verteile den Kaffee mithilfe eines WDT gleichmäßig im Filter.

Finden Sie einen WDT auf Amazon

Vergleich vor und nach der Anwendung des WDT.

Im Anschluss daran nutze ich einen Tamper zum Stampfen. Persönlich bevorzuge ich einen Tamper mit Führung, der dabei unterstützt, gleichmäßig zu tampen. Ein hilfreicher Hinweis: Durch die Verwendung eines Tampers mit einem Durchmesser von 51,5 mm können Sie verhindern, dass sich Kaffeereste an den Rändern des Filters ansammeln.

Letztendlich lege ich auf den festgepressten Kaffee einen Puckscreen. Dieses Zubehör hat mehrere Vorteile: Es minimiert das Channeling und verhindert, dass Kaffeesatz die Brause der Kaffeemaschine verunreinigt. Obwohl es nicht unbedingt notwendig ist, halte ich diesen Puckscreen für absolut unentbehrlich.

Einen Espresso mit einer La Pavoni zubereiten

Die La Pavoni Kaffeemaschine arbeitet mit einem Kolben, der durch Betätigung des Hebels angehoben wird, um die Kolbenkammer mit Wasser zu füllen, bevor der Extraktionsprozess beginnt. Um zu verhindern, dass ein Vakuum entsteht und der Kaffeekuchen durch den Saugeffekt zerstört wird, bevorzuge ich es, den Hebel zu drei Vierteln anzuheben, bevor ich den Siebträger befestige. Sollten Sie den Siebträger lieber vor dem Anheben des Hebels einsetzen wollen, betätigen Sie den Hebel behutsam. Andernfalls könnte der Vakuumeffekt den Kaffeekuchen zerbrechen und zu Kanalbildung führen.

Im nächsten Schritt montiere ich den Siebträger an der Maschine und beende das Hochziehen des Hebels, um die Kolbenkammer mit Wasser zu füllen. Nach einer kurzen Zeit lege ich ein wenig Druck auf den Hebel (etwas mehr als das reine Gewicht meiner Hand), um eine Vorinfusion durchzuführen. Diese Vorinfusion dauert einige Sekunden (5 bis 7 Sekunden) und ich beende sie, sobald einige Tropfen Kaffee in die Tasse gefallen sind. Auf diese Weise wird der Kaffeepuck optimal mit Wasser durchtränkt.

Nach Durchführung der Vorinfusion, bewege ich den Hebel behutsam nach oben, um erneut Wasser in die Kammer des Hebels zu leiten. Im Anschluss daran starte ich mit der Extraktion.

Um die Extraktion durchzuführen und den Druck von 9 bar zu erzielen, verwende ich mein Manometer. Dieses Gerät ermöglicht es mir, den Druck in der Kolbenkammer präzise zu messen. Sollten Sie über kein solches Manometer verfügen, sollten Sie einen Druck ausüben, der vergleichbar ist mit dem, den Sie beim Aufbrühen von Kaffee anwenden. In etwa entspricht dies einem Gewicht von 12 kg auf den Hebel, um den gewünschten Druck von 9 bar zu erreichen.

Justieren Sie die Menge des Wassers entsprechend dem von Ihnen angestrebten Verhältnis. Es ist wichtig, dass Sie eine Extraktionszeit zwischen 25 und 30 Sekunden einhalten. Sollte Ihre Extraktion zu schnell oder zu langsam erfolgen, ist es notwendig, die Menge des Kaffees anzupassen oder den Mahlgrad zu verfeinern (nehmen Sie jeweils nur eine Änderung vor).

Das ist das erzielte Ergebnis.

Wichtig: Entfernen Sie den Siebträger nicht unmittelbar, da dieser unter Druck steht. Bitte warten Sie, bis der Druck abgeklungen ist. Vergessen Sie zudem nicht, Ihre Maschine auszuschalten.

Gängige Schwierigkeiten bei der Espresso-Extraktion

Fazit

Ich hoffe, ich konnte Ihnen dabei unterstützen, Ihre La Pavoni zu meistern. Mit einigen Versuchen werden Sie in der Lage sein, diese gelegentlich launische Maschine zu zähmen. Sie zeichnet sich durch ihre einfache Pflege, hohe Robustheit und Unzerstörbarkeit aus und besticht zudem durch ihr ästhetisch ansprechendes Erscheinungsbild.

Hier ist ein weiterer Artikel, der für Sie von Interesse sein könnte: Die Pflege einer La Pavoni: Anleitung zum Wechseln der Dichtungen und Schmieren des Kolbens.

Bitte zögern Sie nicht, Fragen im Kommentarbereich des Artikels zu stellen, Ergänzungen vorzuschlagen oder einfach nur Ihr Feedback zu teilen, ob Ihnen der Artikel, an dem ich hart gearbeitet habe, gefallen hat. Ich freue mich darauf, Ihre Fragen zu lesen und darauf einzugehen.

L’article Wie man eine La Pavoni-Hebelmaschine bedient ? est apparu en premier sur CoffeeGeek.

Unter dem Begriff „Kaffeetassen“ verstehe ich speziell die eiförmigen Tassen, auch „Egg“-Tassen genannt, die speziell für Getränke wie Latte, Cappuccino oder Espresso vorgesehen sind.

Da dieses Thema während meiner Recherchen für einen Kauf stark mein Interesse geweckt hat, möchte ich meine Erkenntnisse zusammenfassen.

Definition einer „echten“ Espressotasse

George Sowden, ein renommierter britischer Industriedesigner, der insbesondere durch seine Zusammenarbeit mit dem italienischen Designkollektiv Memphis in den 1980er Jahren Bekanntheit erlangte, ist der Erfinder der eiförmigen Espressotassen, die häufig als „Ei“ bezeichnet werden. Diese Tassen zeichnen sich durch ihre einzigartige Form und praktische Funktionalität aus und tragen dazu bei, das Espresso-Erlebnis durch die Intensivierung von Aromen und Geschmacksnoten zu verbessern. Ihre massive Porzellanwand bewahrt die Wärme des Espressos länger, verleiht der Tasse Stabilität und erhält die aromatische Reinheit des Kaffees, da das Porzellan weder Gerüche noch Aromen absorbiert.

Die „Illy Art Collection“ Tassen

Im Jahr 1992 nutzte eine Gruppe von Künstlern eine von Matteo Thun für illy entworfene Kaffeetasse als weiße Leinwand. Dies war der Beginn der illy Art Collection, die bis zum Jahr 2024 insgesamt 132 international renommierten Künstlern eine Plattform bot, um ihr Talent zu präsentieren. Falls Sie Interesse an einer der früheren Ausgaben haben, können Sie auf Plattformen wie Le Bon Coin, eBay oder sogar Amazon nach verfügbaren Verkaufsangeboten suchen.

Die „illy Art Collection“ stellt einen wahren Schatz für Sammler und Liebhaber zeitgenössischer Kunst dar. Diese im Jahr 1992 eingeführte Sammlung beinhaltet Kunstwerke von weltberühmten Künstlern wie Jeff Koons, Julian Schnabel und Marina Abramović, die Espressotassen in einzigartige Kunstobjekte verwandelt haben. Besonders begehrt sind einige Serien, wie beispielsweise die im Jahr 1996 vom Künstler Robert Rauschenberg geschaffene Kollektion, deren Tassen bei Auktionen beachtliche Summen erzielen. Obwohl die genauen Beträge variieren, können einige limitierte und signierte Serien Werte in Tausenden von Euro erreichen. Kunstliebhaber können spezialisierte Websites wie Artvalue oder Catawiki nutzen, um den Wert dieser kostbaren Tassen zu ermitteln. Dabei werden Faktoren wie der Künstler, die limitierte Auflage und der Erhaltungszustand berücksichtigt. Diese Plattformen liefern präzise Preisnotierungen und spiegeln die wachsende Begeisterung für diese einzigartige Sammlung wider.

Sofern Sie ein Interesse an diesem Thema haben, existiert ein Buch, welches die faszinierende Geschichte der illy art collection detailliert darlegt.

Die Exzellenz der Loveramics-Tassen

Loveramics ist ein renommierter Hersteller von Tassen im Bereich der modernen Keramik. Das Unternehmen, das im Jahr 2008 gegründet wurde, ist bekannt für sein hohes Engagement in Bezug auf Qualität und Design. Jedes Produkt wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail entworfen, wobei moderne Ästhetik und Funktionalität miteinander verknüpft werden. Loveramics kooperiert mit Kunsthandwerkern und Designern, um Kollektionen zu entwickeln, die sowohl von Fachleuten als auch von Kaffeeliebhabern hoch geschätzt werden. Als international anerkannte Marke ist Loveramics zudem ein bedeutender Sponsor verschiedener Latte-Art-Wettbewerbe, wodurch sie ihren Ruf in der Kaffeewelt weiter festigt.

Sie haben die Möglichkeit, ihre Tassen entweder auf der offiziellen Webseite oder bei Amazon zu finden.

Ancap „Edizione Espresso“ (Espresso-Ausgabe)

Ancap, eine Marke, die möglicherweise weniger renommiert ist als Illy, stammt direkt aus Italien. In ähnlicher Weise wie die Illy Art Collection, präsentiert Ancap limitierte Tasseneditionen zu speziellen Themen. Obwohl diese Editionen nicht so prominent hervorstechen wie die Collection-Serie von Illy, sind in den vergangenen Jahren mehrere Serien auf den Markt gekommen. Gelegentlich lassen sich diese auf Plattformen wie Le Bon Coin oder eBay zu Preisen um die zehn Euro entdecken. Auf diese Weise gelang es mir, fünf der sechs Tassen aus der „mondo futuro“ Kollektion zu erwerben.

Fazit

Es ist bedauerlicherweise immer noch selten, ästhetisch ansprechende Espressotassen auf dem Markt zu finden. Oftmals werden sie mit limitierten Kollektionen assoziiert, die gelegentlich von Sammlern geschätzt werden.

Falls Ihr Budget eingeschränkt ist und Sie lediglich eine oder mehrere Espresso- bzw. Cappuccinotassen erwerben möchten, empfiehlt es sich, über Le Bon Coin einzukaufen. Häufig bieten Fachleute ihre Waren zu Preisen von etwa 2 bis 3 € pro Stück an.

Es gibt eine Reihe von Tassen, die ich in diesem Artikel nicht erwähnt habe, da sie nicht den Kriterien für eiförmige Tassen entsprechen, sondern tatsächlich Mini-Tassen sind. Diese sind bei Sammlern so begehrt, dass es sogar einen Art „Schwarzmarkt für Starbucks-Tassen„ gibt.

L’article Seltenheit hübscher Espressotassen aus Sammlerkollektionen est apparu en premier sur CoffeeGeek.

Ursprünglich entschied ich mich hauptsächlich aufgrund der Kosten für einen Philips-Krug, der tatsächlich signifikant günstiger ist als die Brita-Kannen. Allerdings empfand ich das Design der Philips-Kanne als unangemessen und war mit der Wasserfilterleistung unzufrieden. Der Grund dafür liegt in dem proprietären System von Brita, welches den Wasserfluss am Filterauslass verlangsamt. Dies führt dazu, dass das Wasser bei Verwendung des gleichen Filters in der Brita-Kanne besser gefiltert wird.

Entdecken Sie das Design der Brita Glaskaraffe

Brita präsentiert uns ihr neues Glasmodell, eine beeindruckende Weiterentwicklung im Design. Im Vergleich zu den vorherigen Generationen zeichnet sich das neue Design durch eine runderen Formgebung aus und erinnert weniger an eine traditionelle Filterkaraffe. Es gibt mehrere bemerkenswerte Verbesserungen zu betonen.

Die erste Innovation betrifft das Glasmodell von Brita. Es verfügt über einen kleinen Deckel, der sich anheben lässt, um den Behälter mit Wasser zu befüllen, das gefiltert werden soll. Dieser Deckel kann am Ende seiner Bewegung einrasten, was verhindert, dass er beim Ausgießen stört. Im Gegensatz dazu hatte das alte Plastikmodell dieses System nicht. Dort wurde der Deckel beim Ausgießen nach innen gedrückt, was zu Staubablagerungen im Behälter führen konnte. Aus diesem Grund bevorzuge ich den Deckel des Glasmodells.

Ein zusätzlicher Vorteil besteht darin, dass die Karaffe vollständig umgedreht werden kann, um das Wasser auszugießen. Der Deckel ist absolut dicht und verhindert jegliches Austreten von Wasser. Dies ist bei den Plastikmodellen von Brita oder Philips nicht der Fall, da deren Deckel nicht vollständig abdichten.

Letztendlich wurde bei diesem neuen Modell das bekannte kleine Display, welches den Zeitpunkt für den Filterwechsel anzeigt, entfernt. An dessen Stelle wurde ein System mit einer dezenten LED integriert, das sich harmonischer in das Design der Karaffe einfügt.

Es gibt erfreuliche Neuigkeiten für alle, die sich gefragt haben: Ja, die Brita-Glaskaraffe ist mit Filtern anderer Marken kompatibel. Meine persönlichen Erfahrungen zeigen, dass beispielsweise Filter von Philips problemlos mit Brita kompatibel sind und das Wasser hervorragend filtern.

Obwohl ich nicht über ein Labor verfüge, um die Effizienz verschiedener Filter zu messen und zu bewerten, kann ich dennoch ihre Wirksamkeit bestätigen. Das durch sie gefilterte Leitungswasser hat einen ausgeprägten Geschmack und meine Tee- und Kaffeeutensilien zeigen kaum noch Kalkablagerungen.

Wir bieten zwei verschiedene Modelle von Glaskaraffen an. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Modellen, abgesehen vom Preis, liegt in der Anzahl der mitgelieferten Filter. Das erste Modell, das häufig im Angebot ist, wird mit einem Filter geliefert. Im Gegensatz dazu kommt das zweite Modell mit drei Filtern.

Sie können Brita-Filter hier erwerben. Zudem finden Sie kompatible Filter an dieser Stelle.

Alltägliche Nutzung der Brita Glasfilter-Karaffe

Zu Beginn dieses Artikels äußerte ich bereits meine positive Meinung zu dieser Karaffe. Sie stellt eine lohnenswerte Investition dar. Neben dem Aspekt der Filterung, der hauptsächlich vom verwendeten Filter abhängt, überzeugt die Karaffe sowohl durch ihr Design als auch durch ihre Handhabung. Die Option, die Karaffe um 45° zu neigen, um das Wasser schneller abfließen zu lassen, stellt einen erheblichen Vorteil dar.

In Bezug auf Materialien zähle ich mich eher zum Team „Vermeiden Sie Plastik, wenn es möglich ist“. Obwohl einige lebensmittelechte Kunststoffe mit dem Hinweis „BPA free“ (frei von endokrinen Disruptoren) gekennzeichnet sind, bleibe ich dennoch vorsichtig. Schließlich ist eine Glaskaraffe im Vergleich zu Plastik deutlich einfacher zu reinigen.

Aus diesem Grund habe ich mich dazu entschlossen, dem Buch eine Bewertung von 4,5/5 zu verleihen.

Bis zum 31. Dezember 2024 bietet Brita eine Erstattung von 15 € beim Erwerb einer Glaskaraffe an. Dieses Angebot kann auch bei einem Kauf über Amazon in Anspruch genommen werden. Besuchen Sie die Brita-Website hier, um dieses Angebot wahrzunehmen.

L’article Brita Glaskaraffe: Ein umfassender Test und Vergleich est apparu en premier sur CoffeeGeek.

Meine Auswahlkriterien für eine Isolierflasche

Nach sorgfältiger Recherche und Vergleich habe ich zwei Modelle von isothermischen Trinkflaschen ausgewählt, die sich hinsichtlich ihrer Leistung und Merkmale voneinander abheben.

• Die Thermos Light and compact Stainless Steel Flask (1L)
• La Kinto Travel Vol. 1 (500 mL)

Thermos Light And Compact Edelstahlflasche 1L: Bewertung und Erfahrungsberichte

Beim Stichwort „Isolierflaschen“ denkt man unmittelbar an eine bestimmte Marke: Thermos. Diese Marke hat einen solch ikonischen Status erlangt, dass sie häufig als Synonym für diese Art von Produkten genutzt wird, ähnlich wie „Blanco“ für weiße Korrekturflüssigkeit oder „Frigo“ für Kühlschrank.

Ich startete also meine Recherche, um herauszufinden, was diese Marke zu bieten hat. Schließlich entschied ich mich für ein Modell, das ich bei Amazon bestellte.

Unsere Thermosflasche ist in zwei Größen (0,5l und 1l) sowie in verschiedenen Farbvarianten verfügbar. Sie garantiert, dass Getränke bis zu 24 Stunden lang ihre Temperatur beibehalten. Aber hält sie wirklich, was sie verspricht?

Die ergonomischen Eigenschaften dieser Thermoskanne

Thermos bestätigt seinen guten Ruf durch die Bereitstellung von Trinkflaschen, die in der Lage sind, die Temperatur über einen langen Zeitraum zu bewahren. Jedoch führt eine effektive Isolierung zu einer dickeren Wand, was der Flasche ein beeindruckendes Aussehen verleiht. Die Thermos Light and Compact Stainless Steel Flask hat ein Fassungsvermögen von 1L und ist damit fast so groß wie eine herkömmliche 1,5L-Wasserflasche.

Ein weiterer enttäuschender Aspekt ist die Reinigungsöffnung. Die Öffnung ist mit 4 cm Durchmesser recht klein, was die Reinigung erschwert, insbesondere in der Spülmaschine, wo die Wasserstrahlen möglicherweise nicht in der Lage sind, das Innere der Flasche gründlich zu reinigen. Es könnte jedoch argumentiert werden, dass dies ein Fehler meinerseits war, da der aktuelle Trend zu Trinkflaschen mit flaschenähnlicher Form und schmaler Öffnung tendiert.

Der Trinkverschluss ist gut konzipiert und vermittelt einen hochwertigen Eindruck. Er lässt sich leicht demontieren, indem man den oberen Teil abschraubt, was die Reinigung erleichtert. Zudem kann die Thermoskanne vollständig verschlossen werden, dank eines Verschlusses, der sich in eine Tasse umwandeln lässt. Dies verhindert, dass der Trinkverschluss während des Transports ungewollt aufspringt.

Isolationstest für Thermoskannen

Um die Effizienz der isothermischen Isolierung meiner Thermoskanne zu überprüfen, befüllte ich sie mit Wasser, das auf die Aufgusstemperatur meines grünen Tees von 80°C erhitzt wurde. Ich ließ es bis zum Nachmittag stehen, bevor ich meinen Tee trank. Ergebnis: Mein Tee war immer noch heiß und dampfte.

Meine Erfahrungen mit dieser Thermoskanne

Obwohl diese Thermosflasche über hervorragende Isoliereigenschaften und ein großes Fassungsvermögen verfügt, erfüllt sie nicht meine Anforderungen. Tatsächlich suchte ich nach einer mittelgroßen, isolierten Trinkflasche, um meinen Tee zur Arbeit mitzunehmen. Ich bin der Ansicht, dass die 500-mL-Version besser zu meinen Bedürfnissen gepasst hätte.

Diese Thermosflasche stellt eine hervorragende Option für all jene dar, die eine Isolierflasche mit ausgezeichneter Wärmeisolierung und großem Fassungsvermögen suchen. Sie ist besonders geeignet für Reisende, Wintersportbegeisterte oder Angler.

⭐⭐⭐⭐

Bewertung: 4 von 5.

Diese Thermosflasche, obwohl sieultra-isolierend ist und ein großes Fassungsvermögen bietet, entspricht nicht meinen Bedürfnissen. Ich war nämlich eher auf der Suche nacheiner mittelgroßen Isolierflasche, um Tee mit zur Arbeit zu nehmen. Ich denke, die 500-mL-Version hätte meinen Bedürfnissen besser entsprochen.

Diese Thermosflasche ist jedoch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine Isolierflasche suchen, die eine hervorragende Wärmeisolierung und ein großes Volumen bietet. Sie eignet sich am besten für Reisende, Wintersportler oder Angler, die viele Stunden beim Angeln verbringen.

Kinto Travel Tumbler: Meine bevorzugte Wahl

Kinto ist eine Marke, die ich eher zufällig entdeckt habe und die ihren Ursprung in Japan hat. Sie bietet eine Vielzahl von Küchenartikeln an, die primär für den Genuss von Kräutertees, Tee und Kaffee konzipiert sind.

Zur Vervollständigung meines Artikels und aufgrund meines Interesses an Ihrem Produkt, welches ich potenziell interessanter als die Thermosflasche finde, habe ich mich dazu entschlossen, es zu erwerben und zu testen.

Die ergonomischen Eigenschaften des Kinto Travel Tumblers

Kinto präsentiert ein Produkt, das sich durch eine alternative Ideologie von der herkömmlichen Thermoskanne abhebt. Es handelt sich hierbei eher um einen Thermobecher. Sobald der obere Teil abgeschraubt ist, ermöglicht er das Trinken von allen Seiten, ohne ein „ON/OFF“-System wie bei der Thermoskanne mit ihrem Ausgießdeckel zu benötigen. Kinto hat zudem einen „Eiswürfelblocker“ integriert, um das störende Verrutschen von Eiswürfeln beim Genuss von kalten Getränken zu verhindern. Der Becher erinnert an die Nespresso-Isoliertasse NOMAD. Nach dem Entriegeln ermöglicht er das Trinken von allen Seiten, was bei langen Arbeitsstunden am Computer äußerst praktisch ist. So bleibt das Getränk auch nach mehreren Stunden noch heiß.

Die Öffnung dieses Isolierbechers hat einen Durchmesser von 5,9 cm, was eine einfache Reinigung ermöglicht, einschließlich des Verschlusses.

Die isothermische Trinkflasche ist in zwei Ausführungen verfügbar: 350 ml und 500 ml. Ein kleiner Nachteil aus meiner Sicht ist das Fehlen einer größeren Kapazität. Allerdings hätte dies das Produkt vermutlich zu unhandlich gemacht, ähnlich wie bei einer Thermoskanne.

Isolationstest der Isothermischen Feldflasche Travel Tumber

Um die Effizienz der isothermischen Isolierung der Kinto zu überprüfen, füllte ich sie mit Tee, der auf 80°C erhitzt wurde. Ich wartete bis zum Nachmittag, bevor ich meinen Tee trank, und stellte fest, dass er immer noch warm war. Die Isolierleistung dieser Feldflasche ist hervorragend.

Es gab zwei ausschlaggebende Faktoren, die mich dazu veranlasst haben, die Kinto der Nespresso vorzuziehen:

1. DasDesign: Es ist ganz persönlich, aber ich bevorzuge das Design des Kinto.
2. Das Verschlusssystem: Auch wenn das System von Nespresso wasserdicht ist, fühle ich mich mit dem System von Kinto auf meinen Fahrradtouren sicherer.

⭐⭐⭐⭐⭐

Bewertung: 5 von 5.

Es gab zwei ausschlaggebende Faktoren, die mich dazu veranlasst haben, die Kinto der Nespresso vorzuziehen:

1. DasDesign: Es ist ganz persönlich, aber ich bevorzuge das Design des Kinto.
2. Das Verschlusssystem: Auch wenn das System von Nespresso wasserdicht ist, fühle ich mich mit dem System von Kinto auf meinen Fahrradtouren sicherer.

Diese isothermische Trinkflasche von Kinto entspricht voll und ganz meinem Bedürfnis, eine isothermische Trinkflasche mit mittlerem Fassungsvermögen zu haben, um Tee mit zur Arbeit zu nehmen. Auch wenn ich mir ein etwas größeres Volumen gewünscht hätte, finde ich sie praktisch, hübsch und mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, obwohl sie etwas teurer ist als die Thermosflasche.

Aber was bedeutet das eigentlich?

Warum habe ich von Beginn an empfohlen, Tee statt Kaffee mitzubringen? Tatsächlich könnte ich meine Aeropress oder meinen V60 verwenden, um Tee zuzubereiten. Es gibt dafür zwei Gründe: Ich bemühe mich, meinen Kaffeekonsum zu reduzieren, und vor allem habe ich festgestellt, dass die Aromen des Kaffees im Laufe der Zeit nachlassen. Das bedeutet, wenn ich Kaffee trinke, der mehrere Stunden nach dem Aufbrühen noch heiß in der Thermoskanne ist, stelle ich fest, dass sein Aroma nachgelassen hat.

L’article Die besten Thermosflaschen für den Arbeitsplatz est apparu en premier sur CoffeeGeek.

Die französische Flaschenwasserindustrie sieht sich einem erheblichen Skandal gegenüber, der auf die illegale Anwendung von Reinigungsverfahren wie Ultraviolettlicht und Aktivkohlefiltern durch renommierte Unternehmen wie Nestlé Waters und die Alma-Gruppe zurückzuführen ist.

Es wurden Praktiken aufgedeckt, die den Normen widersprechen, welche die natürliche Reinheit von Mineralwasser fordern. Diese Enthüllungen resultierten aus Medienrecherchen und führten zu einer Regierungsinspektion. Dabei stellte sich heraus, dass nahezu 30 % der Marken betroffen waren. Dieser Fall wirft Fragen zur Glaubwürdigkeit der Bezeichnungen „natürliches Mineralwasser“ oder „Quellwasser“ auf und offenbart Schwachstellen in der Überwachung und Regulierung der Branche. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch plant, rechtliche Schritte einzuleiten und betont di

Die Notwendigkeit einer erhöhten Transparenz und einer verbesserten Kontrolle zum Schutz der Verbraucher ist unerlässlich.

Wasserfilterkaraffen: Eine effiziente Alternative zu Wasserflaschen

Leitungswasser in Frankreich stellt eine umweltbewusste und preiswerte Alternative zu Flaschenwasser dar. Jedoch kann das in vielen Regionen vorkommende kalkhaltige Wasser Kaffeemaschinen mit der Zeit schädigen. Zudem kann der pH-Wert des Leitungswassers die Qualität des resultierenden Kaffees negativ beeinflussen.

Die Nutzung einer Filterkaraffe dient nicht nur der Aufbereitung von Leitungswasser zur Verbesserung des Wassers und Kaffeegeschmacks, sondern stellt zudem eine umweltfreundlichere Alternative zum ständigen Kauf von Wasserflaschen dar. Diese Karaffen optimieren die Wasserqualität durch die Entfernung von Chlor, die Reduzierung des Kalkgehalts und die Beseitigung einiger Schwermetalle. Sie beeinflussen zudem maßgeblich die Extraktion von Kaffeearomen, da ein ausgewogener pH-Wert eine optimale Geschmacksextraktion begünstigt. Dieser Ansatz fördert nicht nur die aromatische Vielfalt des Kaffees in der Tasse, sondern reduziert auch erheblich den Plastikmüll, der durch Wasserflaschen entsteht, und trägt somit zum Umweltschutz bei.

Die neuesten Aufdeckungen über unzulässige Reinigungsverfahren bei abgefülltem Wasser unterstreichen die Notwendigkeit einer erhöhten Transparenz und intensivierten Kontrollen im Wassersektor. Diese Erkenntnisse verdeutlichen eindringlich, wie wichtig es für Verbraucher ist, das Wasser für die Kaffeezubereitung sorgfältig auszuwählen. Dies dient nicht nur dem Schutz ihrer Geräte und der Optimierung des Geschmacks ihres Getränks, sondern trägt auch zu einem umweltbewussten Handeln bei.

https://www.coffeegeek.fr/de/brita-glaskaraffe-test/

Für unsere neuesten Aktualisierungen und Nachrichten, klicken Sie bitte hier.

L’article Wasser und Kaffee: Flaschenwasser vs. gefiltertes Wasser für den perfekten Kaffee est apparu en premier sur CoffeeGeek.

]]>