Catégorie : Matériel
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Eau et Café: eau de bouteille vs carafe filtrante
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L’importance de l’eau dans la préparation du café est souvent sous-estimée, alors qu’elle joue un rôle crucial tant dans la conservation du matériel que dans la qualité aromatique de la… Lire la suite
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Lancement du Kickstarter du projet WeighMaster
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Le projet WeighMaster, une balance à café modulaire développée par Mantabrew, a récemment lancé sa campagne sur Kickstarter. Pour ceux parmi vous qui me suivent sur Discord ou qui lisent… Lire la suite
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Les capsules Nespresso : Entre technologie et concurrence
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Aujourd’hui, nous abordons un sujet qui a une grande place dans l’univers du café : la capsule Nespresso. Cette innovation, qui représente un véritable triomphe commerciale est l’œuvre de Nestlé.… Lire la suite
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Le Kuku Maker : Peut-il préparer un vrai Espresso ?
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Je m’interroge sur le Kuku Maker : peut-il réellement préparer un authentique espresso ? Cette question émerge après avoir visionné des démonstrations où le Timemore Chestnut S3 est utilisé. Mon… Lire la suite
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Test du Picopresso : l’innovation pour faire des espresso en voyage
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Dans le monde dynamique et en perpétuelle mutation du café, un petit appareil destiné à la préparation d’espresso lors de voyages suscite fréquemment des discussions sur mon serveur Discord :… Lire la suite
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À la découverte de nouveaux torréfacteurs — Janvier 2024
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Dans ma recherche de connaissances toujours plus accrues, j’ai découvert les abonnements mensuels de torréfacteurs, en France comme dans d’autres pays d’Europe. Et j’ai décidé de céder à la tentation…… Lire la suite
