Vor kurzem tauchte Rouge Soleil in meinem Discord auf. Im Gespräch mit ihm erfuhren wir, dass er einen Podcast aufnimmt, der die faszinierende Welt des nach Wasser am meisten konsumierten Getränks der Welt erkundet: des Kaffees.
Aber lassen wir diesen Podcaster seine Arbeit vorstellen:
Vorstellung von Sonnenrot
Die Idee hinter diesem Podcast ist es, die Pflanze, aus der das koffeinhaltige Getränk gewonnen wird, aus allen Blickwinkeln zu beleuchten.
Neben dem Austausch über Röstung, Extraktion und andere technische Fragen geht es auch darum, sich mit einer Lebensweise zu beschäftigen. Wie das Sprichwort sagt: „Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist“.
Nun, es ist eine identische Haltung, die wir in das sonnenrote System einschleusen werden. Ja, wir glauben, dass es tausend und eine Sache zu sagen, zu erklären, zu verstehen, zu wissen und zu tun gibt über diese so kleine Sache, die normalerweise am Ende einer Mahlzeit kommt: den Kaffee.
Wenn Sie ein einfacher Kaffeeliebhaber, ein angehender Barista, ein erfahrener Kaffeeröster oder aufrichtig neugierig sind, wird Sonnenrot versuchen, die Vorurteile und Vorannahmen anzugreifen, die das Getränk, das man als das schwarze Gold bezeichnet, mit sich bringt.
Der Grund, warum wir so viel über seine Komplexität sprechen und sie verteidigen wollen, ist, dass wir eine leidenschaftliche Beziehung zu Kaffee haben, wegen seiner Farbtöne, Nuancen, Aromen, Gerüche und seiner Fähigkeit, je nach der Sprache, die wir mit ihm verwenden, nicht dasselbe zu sagen.
Eines ist sicher: Eine der ersten Erinnerungen an einen außergewöhnlichen Kaffee, den wir trinken durften, ist an einen unserer Sinne geknüpft. Wie ein Blitzschlag.
Es war weder der Geruchs- noch der Geschmackssinn, sondern der Blick, der auf ihn gerichtet war. Er schwankte zwischen einer scharlachroten Morgendämmerung und einer glühenden Morgenröte: ein sonnenrotes Erscheinungsbild.
Viel Spaß beim Zuhören.
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